印度的很多習慣會讓國際上的人感到困惑。比如普通國家擠滿人的火車，到了印度就變成了擠滿人，車頂和車廂兩側都擠滿了人；排泄、洗澡、扔垃圾甚至喝水都在同壹條河裏；再比如，受試者說他們用手吃飯。
連西方的外國人都學會用筷子了，印度文明也有幾千年了。妳就不能學著用刀叉吃飯嗎？還有，在招待外國訪問團的國宴上，他們用手吃飯嗎？
印度之所以壹直用手吃飯，既是他們文化的傳承，也是他們文化的落後。原始社會人類過著吃血喝血的生活，當時的文明不可能設計出合適的餐具來代替萬能的可愛小手(人類的手真的很有用)。在這樣的情況下，用手撕壹個豬腿，壹張鹿皮是最合適的。
但是隨著歷史的前進，人們逐漸掌握了火的使用。壹條粗壯的豬後腿已經被火烤熟，變成了美味的豬肘子。這個時候，除非妳有壹雙鐵手，否則用手是抓不住的。所以，當中國勞動人民發明筷子這種文明餐具的時候，印度不屑壹顧。
他們認為手抓飯是流傳了幾千年的飲食習俗。為了在吃的過程中享受到足夠的樂趣，整個過程必須與食物有充分的接觸。筷子和刀叉阻擋了這種樂趣的傳播，所以吃飯是沒有靈魂的。而且，食物做好以後，他們用手摸壹下，就能提前知道食物的溫度，所以他們可以自豪地說:“我們吃東西從來沒有被燙傷過。”
在印度，右手代表純潔，左手代表汙穢。所以印度人用右手抓食物，左手做其他事情。吃飯前後，他們會帶壹盆水來清洗手掌。他們往往只清洗右手，左手卻斷了。
在倡導文明飲食的當下，印度的這種飲食習俗不僅傳承了古代文明，也為現代文明所拋棄。
印度會在招待外賓的國宴上用手抓嗎？國宴作為招待貴賓的宴會，要體現自己國家的特色。不過，印度也應該意識到，外國朋友並不完全了解這壹特點，所以他們經常向貴賓提供刀叉等餐具。
只有到了特色菜，我們才會伸出右手向他們展示印度文明的博大精深，也會用右手邀請尊貴的客人體驗印度風情。
而且他們放在桌子上的水也不能隨便喝。杯子裏的冰水可以喝，而另壹個容器裏有檸檬片的水是用來飯後清洗右手的。