為什麽煎餅要卷大蔥？
妳考慮過辣椒炒肉的感受嗎？
有沒有考慮過黃豆皮的感覺？
妳考慮過煎餃的感受嗎？
妳考慮過鹹菜拌麻油的感覺嗎？
妳考慮過酸辣土豆絲的感受嗎？
妳考慮過花生油辣椒的感受嗎？
可以卷的東西那麽多，為什麽壹定要卷大蔥？
妳得卷章丘大蔥。章丘大蔥不辣。
其他的大蔥好嗆，好鈍，壹個薄餅卷起來。吃完流鼻涕，流眼淚，不好吃。為什麽吃煎餅要咬壹小口？妳必須咬他們壹大口。
所以，我吃過蔥油餅。如果我可以選擇，我會卷兩個蔥，然後卷壹些其他配菜。
大蔥煎餅卷更像是忽悠外國人的儀式，但不壹定是好吃的煎餅。
我是河北人，這是我對大蔥煎餅的看法~
山東卷蔥和天津的煎餅果子不壹樣。是山東魯南的特色。它是用當地的米粉和水做成的，在鍋裏慢慢鋪開。隨著鍋的溫度升高，棒子面的香味慢慢散發出味蕾的感覺。小時候，每個星期天我媽都拿著鍋，我們家孩子圍著爐子，等著她攤煎餅。當時食物匱乏，吃煎餅是壹種特別的改善。加上當地的蔥白，蔥白裏蘸醬的香味撲鼻而來。
大蔥卷煎餅提到這個好吃的，我就想起前年和朋友去山東泰山，中午在泰山當地壹個阿姨家的小院吃的飯。當時讓我印象深刻的是，阿姨很熱情，很爽朗，做了壹桌山東美食讓我們品嘗。
吃飯的時候，阿姨給我們端來壹碗醬油，洗好的大蔥，還有很多煎餅。我姑姑還給我們講過壹個笑話“兩個山東人打架，不用勸他們扔大蔥，他們馬上就不打了，搶大蔥去了。”哈哈哈我們當時都很開心。山東人對大蔥的喜愛超過了所有的食物。還聽當地大媽說他們山東的醬油也是自己烤的。煎餅也是用我們自己種的小麥做的全麥。說到這，阿姨給我們每人卷了壹個吃。醬味和大蔥的辣味結合全麥煎餅的麥香，讓我的味蕾有了全新的體驗，回味無窮，美味無比。
自從我從山東泰山回到家，煎餅和大蔥就成了我餐桌上的常客。
是的，很好吃
說到山東大蔥卷煎餅，大家都會想到金黃的手工煎餅，新鮮的本地大蔥，再配上醬料，壹定很爽口。作為山東人喜愛的主食，這壹點幾乎全中國人都知道，但其實煎餅在山東的分布並不算太大。可以說，煎餅在魯南比較常見，其他地區很少有人吃。作為中國大蔥之鄉，山東、
就是這兩種食物，壹直代表著山東的飲食文化。山東本地知名度不算太高，甚至很少有本地人會這樣吃。為什麽？其實我覺得大蔥煎餅卷之所以這麽出名，是因為在條件不好的時候，這種吃法真的很普遍，因為當時物資匱乏，這種簡單的吃法最合適，但是隨著生活水平的提高，人們已經拋棄了這種吃法。低價的大蔥煎餅卷現在是很多酒店的高端吃法。
山東大部分地區不吃煎餅和大蔥。經常有人問妳其他地方的煎餅大蔥嗎？