當然，康熙時代也不全是這樣的低價。康熙年間發生了很多自然災害。發生自然災害時，價格就會上漲。自然災害的發生和發展與社會功能有關。社會功能差導致自然災害多。元朝的社會功能極差，所以元朝自然災害很多，壹個接壹個，明朝後期也差不多。即使沒有李自成、張起義，沒有自然災害，沒有北方地區的瘟疫，崇禎皇帝也已經不堪重負，明朝國力瀕臨崩潰。
康熙初年，不被看好。洪水，連年災害，江南腹瀉，十家九病，民間神化紙寄鬼神，此起彼伏。松江府疫情極為嚴重，棺材店貨源斷貨。有的人死了六七天，買不到棺材下葬。
直到康熙八年，情況有所好轉，收成不錯。米價跌回七分壹石(150斤)，大概是六便士壹升，挺低的。與雍正、乾隆年間平均壹兩銀子壹石米相比，絕對偏低。康熙在位61年，七錠銀子，壹石大米，是他在位期間的平均米價。
康熙年間，除了自然災害和流行病之外，還有其他政治原因影響價格，在清朝建立初期是不可避免的。比如康熙初年平定李白殘兵的戰役，南明與小朝廷的戰役，還是小開支。始於康熙十二年的平定三藩之戰，歷時八年。然後我們對臺灣、香港、西北用兵，這是壹筆很大的開支，要花很多錢。“舊金山”亂象反映在國家財政上。銀特別貴，錢特別便宜。按照正常的貨幣匯率，壹兩銀子要換1000銅幣。由於市場價格的波動，上下浮動是正常的。發生了壹場戰爭，而且是壹場改朝換代的戰爭。社會心理被顛覆了。65，438+0，000銅幣只能換五個銀幣，四個銀幣，甚至三錢。老百姓把銀子藏起來，靜觀局勢的變化。市場上的康熙鮑彤變得不值錢了，價格也上去了。
然而，這段時間並不長。在隨後的四十年裏，康熙皇帝表達並保持了壹種政治環境相對寬松、社會消費崇尚節儉的政治理想。康熙初年，壹位名叫盧日滿的耶穌會傳教士在比利時出生，在常熟、蘇州、松江、上海等地傳教。他是個很細心的人，留了壹本康熙13到康熙15的賬本，很有意思。從許多生活細節中，告訴我們蘇州地區的生活水平和人文風情。
盧日曼先生用英鎊記賬:“買3斤牛肉:130。買壹磅糖:80便士。買壹斤面粉:13文。買壹斤羊肉:55文。”為了方便閱讀和比較，我把英鎊按照“壹磅十二盎司”的比例換算成了中國的重量。轉換的結果如下:
牛肉:58金文；糖:100阿文斤，面粉:18阿文斤；羊肉:73元壹斤。
但是我們還是搞不清楚到底是便宜還是貴。好在他還記錄了優質米的價格，這樣我們就可以算出康熙時期的真實價格了。有壹次，傳教士買了五鬥優質大米作為救濟，花了他0.45兩銀子。今年壹兩銀子高的時候可以換1771，低的時候可以換1637。筆者取壹組七個匯率的平均值，即1680。於是傳教士買了五桶優質大米，75斤，相當於花了756便士，平均每斤大米10便士。
這樣，就可以轉換了。康熙十四年，牛肉價格相當於6斤優質大米。按照今天優質大米每斤2.0元計算，可以知道康熙時代蘇州人消費的牛肉是每斤12元。糖:20元壹斤；面粉:3.6元壹斤，羊肉:15元壹斤。
可見康熙十四年，平息“三藩”叛亂最緊張的壹年，蘇州常熟的肉食品確實不便宜，甚至有點貴，有些人吃不起。或者因為貴不忍心吃。所以傳教士盧日滿先生在他的賬本裏留下了壹個觀察者的說法:普通中國人的飲食只包括三種食物:豆腐、香菜(以及各種蔬菜)、米飯。因為陸日滿先生常年在宿松傳教，他看到的是江南最富裕地區人民的飲食，真的是清貧清苦。
筆者認為，盧日滿先生的觀察基本正確，因為吃不起肉的顯然不只是普通中國人。比如江蘇省省長唐斌，以“湯豆腐”聞名。
唐彬是在康熙二十三年接到這個任命的。此時，年輕的康熙皇帝剛剛解決了政治生活中的兩大難題:撤藩和歸還臺灣省，心情大好。唐彬被派往江蘇，是康熙任命的。我覺得他操守不錯，是個清官。
壹個江蘇省長能有多少收入？130梁。這是壹年的收入，月收入不到11兩。按照上面1680的壹兩銀子算，壹天的費用也就600。按照這個收入，唐斌先生應該學會很多省錢的方法，比如計劃生育，比如不贍養老人，比如老婆當演員或者出去打工，等等。唐斌吃的野生薺菜是他老婆在野外采的。所以唐彬吃野薺菜燒豆腐湯不是作秀。公務員不愛錢，要先學會吃豆腐。唐斌死後，包裏只有八兩銀子，還不到壹個月的工資。所以，做壹個清官並不容易。
關於清官收入低的問題，朝廷有過壹次大的爭論，蔣的《東華錄》對此有所記載。康熙是壹個理想主義的皇帝。他把希望寄托在意識形態上。他希望有壹群品行端正的官員幫助他治理國家。他覺得文人總是明白道理，對文人大愛。但現實總是告訴他，文人也是人，也有世俗的欲望。讀書人壹旦臟了，就比壹般人還要臟。康熙推崇的道教，後來成了官方的笑話:“假道教。”他的用人理念和政策在他死後被雍正推翻。雍正很務實。他是中國所有皇帝中最懂經濟的皇帝。他第壹次建立了廉政制度，簡直把各級政府機關辛辛苦苦組織起來的非正常收入公開化、制度化了。誠實的另壹個含義是不偷偷賺錢。江蘇巡撫和唐彬壹樣，雍正年間因為清廉得了兩萬。就算是清官也沒那麽難受。康熙時代蘇州平民能掙多少錢？根據康熙年間國子監編纂的查沈星的《南寨日記》，“七月付轎夫紙銀四兩，以作工食”。有四個挑夫，所以我們知道挑夫的月薪是壹兩。但有散銅錢的轎夫往往會請主人吃飯，請客的主人會照常留飯或付飯錢。它和現在的社會是壹脈相承的。
康熙年間，蘇州織造衙門壹個熟練的織布工月薪壹百二十四元，每月還有四鬥米實物，是工人中收入最高的。蘇州織造衙門免不了要和宦官打交道。太監的收入最低的兩兩，最高的每月八兩。
康熙年間，蘇州壹個家紡工人壹天大概掙五六十文錢，壹個月大概壹兩文錢。如果是家紡，收入會少壹些，大概二三十篇。如果妳晚上工作能掙50便士，那妳就得熬夜了。壹天五十文可以養活壹家四口，當然是傳教士盧日滿先生看到的。