甲魚,又名龜,正常來說,野生甲魚能長到十斤以上的很少見!但是在印度的恒河裏,這些老烏龜只有驚人的重,從十幾斤到幾十斤!從頭到尾的長度可以達到驚人的70-100 cm,是人們眼中妥妥的“巨龜”!這些老烏龜甚至養成了在人前爬行乞討餵食的習慣!
這些老海龜是如此巨大,他們只是長壽冠軍。本來龜的壽命就長,這些巨大的老龜壽命甚至可以達到50-100年!而且在繁殖季節,壹只成年甲魚可繁殖3-5次,每次產卵可達10-18左右。經過多年的產卵、孵化、餵養和沒有天敵的情況下,印度恒河的老鱉數量已經達到了驚人的百萬只!
如果在我國野外發現壹只烏龜,估計早就被釣友抓住吃掉了!壹只正常的野生烏龜簡直難找!
然而,在印度的恒河,老甲魚的泛濫卻讓人扼腕嘆息!這壹切的源頭都來自恒河的特殊意義!
恒河位於印度北部,長約2510公裏。它被譽為印度的“母親河”,但雖然有母親河的美譽,卻沒有享受到應有的待遇!聖河變成了“殘河”!
印度人有個節日叫“大鍋節”。壹個大壺節,超過1億人去恒河洗澡。試想壹下,如果這麽多人進去洗,再幹凈的河流也會變得渾濁!更何況是1億人!
印度底層的壹些人,親人去世沒有錢火化,卻相信恒河水有洗滌靈魂的作用,認為恒河就是銀河!他們習慣把死去的親人漂浮在恒河上,這叫“水葬”!這個水葬無所謂,主要是屍體浸在水裏,可以成全這些喜歡腐肉的老鱉,浮屍自然就成了老鱉重點照顧的對象!
不僅如此,生活在恒河周圍的人們也喜歡在恒河裏洗衣服,喝水,甚至有些化工廠直接將壹些未經凈化的工業廢水流入恒河!這些行為大大加劇了恒河水的汙染程度!甚至有人笑稱,在恒河水中,可以收集到元素周期表的壹半!
由於恒河無與倫比的地位,印度人變得對恒河裏的壹切都很尊重:洗澡、喝水、洗衣服。親近恒河是對身體最好的洗滌!所以不吃河裏的任何動物也是不成文的規定,把老鱉都蓋住了,導致老鱉越來越多!
現在繁殖的老甲魚那麽多,和印度恒河的特殊地位,產卵數據高,人以食為天,天敵幾乎不存在,有著千絲萬縷的聯系,導致恒河甲魚泛濫!
這個問題對於印度人來說絕對站不住腳!我之前說過,恒河在他們眼裏是很神聖的,恒河裏的生物自然是不允許吃的!那麽,出口到其他國家呢?
其實印度也在為老龜們絞盡腦汁。他們殺不死也吃不完,於是把目光投向了中國的吃貨們。要知道,在中國,任何好吃的,只要是有針對性的,都逃不過被吃掉的下場!
小龍蝦就是最好的例子!
然而,這也適用於恒河的老鱉嗎?顯然不適用!
要知道,印度大約有13億人口,其中有3-4億人居住在恒河流域附近。那麽多人習慣去恒河洗澡洗衣服,甚至把親人的骨灰撒在恒河上,再加上上面提到的汙水排放,這些事情都對恒河的生態環境造成了破壞,汙染形勢極其嚴重!妳甚至可以在壹些被汙染的橫河岸邊看到大量的垃圾和汙染物。可想而知裏面有多少細菌存在!
生活在這種水質中,恒河甲魚可想而知它攜帶了多少垃圾和毒素。要知道,我們中國的吃貨都是很講究吃的。誰敢吃這麽不幹凈的東西?所以這個想法在國內被吃貨們果斷拒絕了!
外來物種的入侵,如果不及時處理,會產生巨大的連帶影響!恒河甲魚的存在對印度恒河生態系統是壹種破壞。只有保護生態環境,維護生態平衡,才能起到長期環保的作用!
我不知道印度人會對恒河烏龜做什麽,但我知道中國永遠不會是捕手!中國的吃貨們不同意!因為健康安全絕對是第壹位的!
對此妳怎麽看?
恒河在印度人心中是壹條神聖的河流,所以水質的臟就不用說了。同時,恒河中有兩種物種,第壹種是鯰魚,第二種是我們今天的主角恒河龜。說到在中國釣魚,野生甲魚基本上是看不到的,但是在恒河,它不僅隨處可見,而且很神奇。它甚至爬到妳身邊,希望被餵食。感覺“神奇”嗎?
那麽恒河的海龜情況到底有多“神奇”呢?甲魚是生長緩慢的動物。它屬於變溫動物。當外界溫度低於15時,它會潛入沙地,開啟冬眠模式。也正是基於這壹特點,甲魚通常每年增重1-200g,所以我們很少見到體型巨大的甲魚。
恒河甲魚的第壹個特點是體型巨大。恒河中隨處可見,體重從十幾公斤到幾十公斤,體長可達70-100厘米。烏龜至少需要十年才能長成這個形狀。“老鱉”這個名字跑不掉。
恒河甲魚的第二大特點是數量龐大。據印度野生動物專家估計,恒河中華鱉的數量已經達到了驚人的500萬只,與鯰魚不相上下,恒河得到了適當的支配。
中國人看到這種情況後,難免會想為什麽恒河裏會有這麽多巨龜?如果用國內的食糧屬性,恐怕這些巨龜壹只都留不住。其實印度也沒想過把這些恒河龜出口到中國換匯,但是恒河產品就跟福島豬壹樣。具體說說恒河龜為什麽泛濫,印度人為什麽不吃龜,中國人為什麽不吃恒河龜。
恒河甲魚泛濫的根源在於印度人眼中的聖河。正是恒河在印度人心中的神聖地位,使得恒河成為了甲魚繁衍生息的溫床。古印度文學書上說:
正是因為這種傳承,今天的印度人喜歡在恒河中沐浴。以印度最著名的水壺節(聖水浴節)為例。每次舉行都有數千萬甚至上億信徒參加,去恒河洗滌靈魂。這也是目前世界上最大的宗教活動。
恒河在生者心中有如此重要的地位,死後自然也同樣崇高。如今,印度人仍將在恒河旁火化視為最吉祥的事情,火化後留下的屍骨會被直接扔進恒河,認為這樣有助於死者帶來解脫。更有甚者會直接進行水葬,即死後直接將死者綁在木筏上,然後讓其隨恒河漂流。
從這裏可以看出,恒河對於印度人來說,無論是生前還是死後,都有著無與倫比的意義,被稱為聖河是當之無愧的。
那麽這和恒河甲魚泛濫有什麽關系呢?我只能說關系真的很大。由於恒河在印度人心中的神聖地位,他們不僅會吃掉恒河中的任何動物,還會餵恒河中的烏龜。這簡直不太舒服。恒河甲魚在恒河沒有天敵,被印度人民照顧得很好。快速繁殖是不可能的。
壹只成年恒河甲魚大約可以繁殖3-5次,每次產卵3-18個,所以幾十年來,恒河甲魚自然泛濫。
為什麽沒人吃恒河龜?對於這件事,我們只能說,印度人成功了,恒河被打敗了。它之所以成為恒河,是因為它是印度文明崛起的搖籃,使古印度成為四大文明古國之壹,也使印度人至今仍以恒河為聖地。然而正是這種把恒河當成聖地的態度,使得恒河的水質相當差,也使得恒河龜無法食用。那麽恒河的水質到底有多差呢?
先說恒河水質惡化的原因。第壹個原因自然是印度人喜歡在恒河洗澡。想想看,幾千萬人輪流去恒河洗澡是多麽壯觀的事情,同時也自然汙染了水質。同時,他們水葬的習俗也會深深汙染恒河,讓恒河更容易滋生細菌和病菌。
其他行為,如直接向恒河排放生活汙水,進壹步惡化恒河水質。讓我們下定決心。恒河沿岸上億人口將生活汙水直接排入恒河是什麽情況?這樣的情況下水質能幹凈嗎?但更糟糕的是,印度要發展經濟,所以恒河兩岸化工廠等重汙染企業越來越多。他們選擇了將未經凈化的工業廢水直接排入恒河,而恒河不臟才是怪事。
世界環保組織曾經考察過恒河兩岸的生態環境,他們發現壹杯恒河水中有近65438+萬個細菌。印度人敢直接喝這種水。
恒河甲魚屬於雜食性動物,它還具有食腐肉的特性。想想恒河的水葬,恒河的水質。這些條件導致甲魚體內的大量細菌和病毒站在恒河食物鏈的高點,許多病原體通過食物鏈擴散到甲魚體內並聚集在其體內。這些病原體對藥物有很強的抗藥性。
所以恒河甲魚非常不適合作為食物,上面的病原體很容易讓人生病。估計只有喝恒河水長大的印度人才能駕馭恒河龜,但是他們對恒河裏的所有生物都是那麽的尊重。
說到底,本質上,恒河甲魚泛濫還是印度自己沒有處理好這件事。如果印度人民自己吃恒河龜,這個問題自然就不存在了。當然,印度人民有自己的傳統,我們可以理解和尊重。但如果要出口到中國,至少需要通過衛生檢疫。沒有人會接管恒河龜的健康狀況。所以,他們沒有自己處理。
不是所有的老海龜都受歡迎。人們會興高采烈地去池塘、河流和其他地方捕捉中國海龜,但妳甚至沒有心思在那條河裏捕魚,除非妳是印度人。沒錯,這條河就是印度的恒河。
目前,恒河泛濫著兩種生物,壹種是巨大兇猛的鯰魚,另壹種是數量巨大的恒河龜。這種龜在恒河水系中自由繁殖生長,沒有天敵的限制。這就像在天堂壹樣。個體大如鍋蓋,重達數十公斤。但這只老烏龜並不擔心被抓,敢於向恒河岸邊的人們乞討食物,所以它的數量進壹步擴大。目前高達500萬,成為恒河水系的壹霸。
其他水域的老鱉長大後總是要小心翼翼,因為人類正盯著它們的肥肉,而恒河流域的老鱉就不壹樣了。它們死也不難,以至於千年龜中的龜指的是恒河龜。事實上,恒河甲魚不僅分布在恒河流域,在印度河、巴基斯坦的莫哈納迪河和孟加拉國也有分布,但恒河流域的老甲魚最為特殊。
這種老甲魚壽命很長,可達數百年。它生活在恒河等資源豐富的水域,個個都顯示出絕活,身體也越來越強壯。成年個體甚至可以長到1米長,繁殖能力驚人。每年5月到65438+10月,雌鱉最多能產50個卵,壹次最少10個。
既然老甲魚是壹種營養豐富的魚類,那麽恒河流域的甲魚數量無疑已經影響了生態,那麽為什麽不把它打撈起來做成壹道菜呢?
其實當地確實有過這個想法,但最後不了了之,因為恒河龜已經滿身毒素,堪稱毒龜。誰敢吃這樣的動物?恒河甲魚之所以會變成有毒的甲魚,和它的雜食性有關。這種動物吃雜食,吃河底的肉、魚蝦,甚至漂浮在河面上的腐肉都不忌諱。恒河甲魚無所畏懼。當然,沒人敢吃恒河龜的原因是,印度的母親河恒河已經不是幹凈清澈的河流了。
恒河發源於喜馬拉雅山南麓,全長2700公裏,流域面積1.06萬平方公裏,占印度國土的25%。它被稱為印度的母親河,創造了著名的恒河文明。但就是這樣壹條河,如今卻是壹條充滿垃圾、漂浮著屍體、汙染不堪的“毒”河。
據說幹了這碗恒河水,來世還是印度人。恐怕只有虔誠的印度教徒才敢這麽做,其他人都只是調侃。
上世紀80年代,恒河還是壹條清澈的河流。該河流溶解氧和微生物豐富,自凈能力超強,部分地區完全可以達到飲用水標準。然而,隨著印度經濟的快速發展和工業化進程的加快,沿海冶煉和化工廠數量激增,工業廢水肆意排放,使得恒河重金屬嚴重超標。此外,沿海城市的生活廢水和垃圾,居民洗澡、洗漱等活動都在恒河中進行,這無疑增加了恒河的負擔。
恒河在印度人心中是壹條神聖的河流。在恒河水中沐浴甚至可以凈化靈魂。每年,無數的印度人在恒河中沐浴。大約6543.8+0.5億人會在著名的大壺節在恒河沐浴。這沒什麽。印第安人有水葬的習俗。人們會把屍體、骨灰和動物屍體直接扔進恒河。於是,恒河中時不時會出現漂浮的屍體,讓外國人感到震驚,但印度人已經習以為常。
目前,恒河中充斥著各種宗教祭祀、腐肉、生活垃圾和工業廢水,汙染已經嚴重超過了河流的自凈能力。目前每毫升水中大腸桿菌數量高達654.38+萬,遠超其他河流的平均水平。
莫迪曾發布雄心勃勃的凈化恒河計劃,結果壹無所獲。據說去印度旅遊,千萬不要喝大排檔的水,否則腹瀉會讓妳懷疑人生。
試想,生活在汙染如此嚴重的河流中的水生動物,體內壹定重金屬超標,充滿了各種塑料垃圾顆粒。北美五大湖的亞洲鯉魚壹度讓人覺得不能吃。相比之下,恒河龜比亞洲鯉魚臟得多。它攜帶大量細菌和病毒,深入肉裏,即使是最厲害的廚師也很難清洗幹凈。
這樣的毒藥是不能食用的,自然不可能出口。恒河龜雖然體型比較大,但是外表和很多龜沒有太大區別。可以帶到其他國家嗎?這個不用擔心。目前,我國的進出口沿海檢查是比較嚴格的。2018江蘇南京機場檢疫局在壹名來自孟加拉國的旅客行李箱中發現攜帶恒河龜。目前活體動物屬於禁止入境的動植物,恒河甲魚屬於國家壹級保護物種,所以就算想吃也是不可能實現的。
“不,我們不會吃它們。它們是神聖的,裏面住著神。它們的存在有助於河流的生態穩定。”
這是大多數印度人的想法。他們不僅不會殺老龜,甚至會餵老龜。
恒河老甲魚泛濫的原因1。自身原因。
恒河鱉,學名為邊班鱉,是壹種卵生兩棲爬行動物,主要分布在南亞地區。
它們的壽命很長,50-75年,可長達70至100 cm。同時,它們的繁殖能力很強,每年5-8月產卵。體重500克以上的雌性甲魚可產卵24-30枚,壹般為3-4次,最多可產近40枚。
在恒河中,恒河甲魚處於食物鏈的頂端。可以說,只要人類不捕食它們,它們就是無敵的,完全可以死亡。
恒河甲魚對環境的適應能力很強,各種惡劣的水質都能生存。而且它們是肉食雜食動物,恒河的魚類資源非常豐富,生長迅速,很容易長成龐然大物,而且數量越來越多。
2.宗教信仰
恒河,在印度人心中,是壹個神聖的存在。當地人壹生中至少要在恒河中沐浴壹次,為的是祈求聖河水洗去他們世世代代的罪惡。
所以對於印度人,尤其是印度教徒來說,恒河中的壹切,包括其中的活物,都會被奉為神明,壹般不會考慮食用。
3.飲食習慣
印度是壹個素食王國,有654.38+0.37億人口,大部分是宗教徒,其中654.38+0.05億人信奉印度教。印度教徒是素食者。他們是嚴格的素食主義者,甚至不吃雞蛋。
印度沒有遊戲店。不僅沒有人對野味感興趣,而且印度人也不吃魚、泥鰍、龜、龜、蛇之類的東西。至於吃狗肉、貓肉、鴿子肉,更是不可想象。
所以恒河龜不會出現在印度人的餐桌上。
我們之所以不吃恒河老甲魚,是因為我們要盡力去搶這樣的食物,但實際上我們避開了恒河的甲魚。因為作為吃貨,我們也要追求品質。
雖然我們很多人沒有親眼見過恒河的汙染,但我們早就通過各種媒體渠道詳細了解過。
由於印度教的文化和傳統,印度人死後要麽被埋在水裏,要麽被火化。但是骨灰和屍體最終都被扔進了恒河。即使是印度的野獸,牛,死後也進入了恒河。
恒河兩岸的高密度人群,他們的日常生活用水和汙水都沒有經過處理就直接進入恒河。壹些工業汙水也直接倒入恒河。
久而久之,屍體腐爛造成的水汙染,以及生活垃圾和工業垃圾,早已將原本神聖的恒河河水變成了壹條骯臟且細菌滋生的河流。
早在2007年,恒河就被評為世界五大汙染最嚴重的河流之壹,測得的水中糞大腸菌群超過印度政府規定的標準值100多倍。汙染不僅危害人類,還威脅140種魚類、90種兩棲動物和瀕臨滅絕的河豚。
自然,我們誰也不想吃這種長在河裏的魚。
綜上所述,印度恒河老鱉因為印度的宗教信仰,把恒河中的動物奉為神靈,而印度大部分人都是吃素的,所以沒人吃。恒河甲魚本身在恒河沒有天敵,繁殖快,所以越來越多。作為吃貨,由於恒河甲魚的生長環境太差,為了防止生病,自然沒人想吃。
已經成為中國壹級保護動物的野生恒河甲魚在印度泛濫成災,沒有人抓來吃。
其實如果妳知道印度恒河甲魚的生長環境,相信妳也不會吃。那裏的美味變成了“毒藥”!
甲魚,即甲魚,含有豐富的膠原蛋白、維生素等營養成分,是餐桌上的美味佳肴。野生烏龜更是稀有珍貴,甚至成為國家壹級保護動物。吃貨們只能吃養殖的甲魚。
恒河甲魚主要分布在巴基斯坦、尼泊爾和孟加拉國的恒河流域、印度河、莫哈納迪河。
在我們的鄰國印度,有近500萬只恒河龜生活在已經被洪水淹沒的恒河中。這是壹只純野生的烏龜!
然而,吃貨們卻不敢從恒河的美味下手,甚至連印度向中國出口恒河鱉的嘗試都被拒絕了。
我們先來看看恒河老鱉為什麽泛濫。
壹個生物能不能被水淹,跟它的壽命和繁殖能力有關。壽命長,繁殖能力強,會很快繁殖擴大,迅速泛濫。
恒河甲魚和其他甲魚壹樣,壽命很長,壹般能活70 100年。甲魚的生長速度很慢,壹年只有六個月是生長期,但是隨著生長年限的增加,恒河壹只老甲魚能長到100 cm左右,簡直就是龐然大物。
而且恒河甲魚的繁殖能力很強。雖然壹年只有壹個繁殖期,但恒河甲魚壹次能產多達50個卵!
我們知道海龜產很多蛋,但是當小海龜在沙灘上孵化出來的時候,大部分都在它們回到大海的路上被其他動物吃掉了。
但是恒河甲魚不壹樣。成年恒河中華鱉對卵的保護性很強,它們會等到幼鱉具備捕食能力後再出苗,保證了大部分恒河中華鱉幼鱉的生存。
所以恒河甲魚壽命長,繁殖能力強,是恒河甲魚泛濫的主要原因之壹。
動物種群的數量與該物種的天敵有關。恒河甲魚可以泛濫,是因為恒河裏沒有天敵。
恒河中生長著兩種好鬥的物種。壹種是以動物腐肉為食的食人鯰魚,以攻擊性著稱,另壹種是恒河甲魚,依靠堅硬的外殼抵禦其他水生動物的入侵。
作為龜,為什麽中國的野生龜會成為國家救助動物?這是因為中國野生甲魚的天敵是同類相食!
印度恒河甲魚不用擔心被人類吃掉。它們可以肆無忌憚地繁殖,而且數量越來越多。
恒河甲魚繁殖能力強,缺少天敵,要想在恒河稱王,需要足夠的食物。
中華鱉是雜食動物,主要吃河中的魚、蝦、貝類、動物內臟和屍體。如果沒有動物性食物,它可以靠吃草生存。恒河為這些野生海龜提供了豐富的食物。
印度的恒河是壹條神奇的河流,是印度的聖河。印度人以在恒河中沐浴為榮,在那裏他們凈化自己的靈魂。
恒河流域生活著約4億人,各種生活垃圾和汙水被傾倒入恒河,成為恒河水生動植物的食物,從而為恒河龜提供了食物來源。住在恒河岸邊的人會主動去餵恒河甲魚。他們認為恒河甲魚是神聖的動物。
此外,壹些印度人實行水葬,死後直接扔進恒河。這些屍體成了恒河龜的食物。
所以食物充足也是恒河甲魚泛濫的原因。
總之:恒河中的壹些印度甲魚壽命很長,繁殖能力很強,沒有天敵,食物也很充足。在這樣的生存環境下,恒河中華鱉很難避免被洪水淹沒。
據說野生恒河甲魚營養價值豐富,是餐桌上的美味,但很少有印度人抓恒河甲魚來吃。
印度人自己不吃恒河龜可以理解,但是想把恒河龜賣給中國人,也被拒絕了,也就是說幾乎沒人吃恒河龜。
這主要是由以下原因造成的:
80%以上的印度人信奉印度教,素食在印度教教義中是神聖的。印度有近5億人是素食主義者,種姓越高越提倡素食,印度教也不允許吃野生動物。
而且恒河龜生活的地方是印度最神聖的地方——恒河。恒河是印度教徒擁有靈魂精華的地方。恒河裏的生物是有靈性的,是神聖的,所以沒有人會吃恒河裏的恒河龜。
所以印度人不吃恒河甲魚,主要和他們的宗教信仰有關。
印度甲魚主要生活在恒河中,恒河已經成為世界上最急需的河流之壹。
超過5億印度人生活在恒河流域,恒河兩岸的人們向恒河傾倒大量的生活垃圾和廢水。
如果只是生活汙染,恒河可以自我凈化。但隨著恒河兩岸的工業發展,大量工業廢水未經處理直接排放,導致恒河水質中含有大量重金屬元素。
此外,印度人喜歡在恒河中沐浴,他們希望在這裏凈化自己的心靈。但是當幾乎所有的印度人都在恒河洗澡的時候,恐怕這個“澡堂”就受不了了。
還有印度人把大量動物屍體扔進恒河,還有埋在水裏的人類屍體。這些腐敗物質在恒河中分解,水質可想而知。
曾經有個笑話說:如果給妳壹百萬美元讓妳選擇壹杯恒河水或者日本輻射海水喝,妳會選擇哪壹種?
恒河甲魚就是在這種環境下生長的。體內含有大量重金屬,恒河甲魚體內毒素也嚴重超標。沒人敢吃這麽“好吃”的!
這個很好理解。不同的國家有不同的飲食習慣。就像美國人不吃鯉魚壹樣,印度人的食譜裏也沒有野生甲魚這種美味。
然而,當印度人了解到我們國家的食物,喜愛野生甲魚時,他們想出了壹個向中國出口恒河甲魚的辦法。這樣既能創收,又能緩解恒河甲魚泛濫的問題。
但是,我國拒絕了印度恒河甲魚的出口。不用多說,請參考前面的內容。充滿毒素的恒河龜怎麽能進口到中國食用!
所以,土生土長的印度人不吃恒河龜,想出口,卻被拒絕了。恒河龜只能繼續享用恒河裏的生龜。
讀者朋友們,有沒有辦法去除印度恒河老甲魚體內的毒素?野生甲魚真的很好吃!
我在說話,回答問題。
恒河是印度的母親河。即使是嚴重汙染,也孕育了無數的生命,不僅包括上百種魚類,還有瀕臨滅絕的物種,比如河豚。但是所謂靠山吃山,靠水吃水,為什麽印度人不吃恒河水產品呢?
恒河的起源李太白說,黃河的水是如何流出天堂的,其實對於印度人來說,恒河的水也是來自天堂的。壹般主要河流的源頭都是冰山,恒河在喜馬拉雅山下,所以水質更好。
印度還有壹個關於恒河起源的傳說。《羅摩衍那》記載,印度教大神濕婆與烏瑪交合了壹百年,從未間斷。這讓信徒們又羨慕又恐慌。因此,我懇求濕婆在她完成後,將壹些包含生命之道的體液排入恒河。
這樣,印度教徒就可以通過恒河的水從濕婆神那裏獲得神秘的能量,這就是恒河“母親河”的由來,但我想根據這個傳說,應該叫它父親河更為貼切。
還有壹個傳說,也和濕婆有關。簡而言之,大致就是印度幾大神仙打架,神仙打架,百姓遭殃。因此,有人去找恒河女神,請他洗去世間的罪惡。
但是恒河女神說,我的能量太大,水太深,妳抓不住。去找濕婆,最後他壹定能忍。
然後濕婆蹲在那裏,恒河女神控制著水,從濕婆的頭上澆下來。水流順著濕婆的頭發流向四面八方,形成了壹條全面交錯的支流。
在這裏,也許意味著恒河的水來自天堂。但不管是哪壹種,都說明了很久以前恒河在印度有著很大的地位。
大壺節有1300年的歷史。傳說印度有壹個神奇的大鍋,可以讓人起死回生,或者神仙打架。鍋不小心灑了四滴水到恒河裏,現在對恒河充滿了能量。也是大鍋節的由來。去恒河感受這四滴大壺水,才能長生不老。
恒河水產品能不能吃,自然是可以吃的。魚有上百種,印度教很少吃大型動物的肉。自然只有雞鴨魚肉。
但自上世紀印度建國後發展工業以來,廢水處理就成了壹個棘手的問題。至於恒河,只能像它的母親壹樣包容和接受。畢竟是母親河。
2007年,恒河被評為世界上汙染最嚴重的五條河流之壹。2011據報道,在瓦拉納西的朝聖季,朝聖者和當地居民每天向恒河排放2億升未經處理的汙水。上遊大腸桿菌超標100多倍,下遊據說超標20萬倍。
在這種環境下,魚能活下來,然後印度人還敢吃,真的是奇跡。
據說恒河裏有很多老甲魚和鯰魚。它們吃腐肉長大,體型比人類還大。它們可以達到1.8米和1.50公斤,所以也被稱為吃人鯰魚。這個印度人看到會慌,壹般不會吃。
恒河也是壹個龐然大物,它受過恒河的洗禮,讓印第安人敬而遠之。而且恒河本身對印度人來說有著特殊的意義,來自恒河的水產品也是如此,有著神聖的地位。
所以印度人吃魚的時候,采取壹種非常奇妙的方式“魚撞刀”。印度教不能殺生,魚可能來自神聖的恒河,應該不會死。所以只能定刀,采取抱魚擊刀的方式,讓魚自殘。