“辣味”是湘菜的標誌，是湖南人個性的主旋律。著名湘籍作家丁玲“野蠻”、“倔強”、“辛辣”。宋祖英的《辣妹子》，何繼光的《辣椒歌》，唱出了湖南人的這種性格。著名歌手李谷壹說:“我們湖南人很囂張，吃苦，無聊。”。這是對湖南人性格特點的精彩概括。
湖南人的性格——外直內直。
湖南人真誠、坦率、開朗，很容易給人壹種賓至如歸的感覺。他們的愛與恨，喜與怒，悲與喜非常鮮明。湖南人缺乏幽默感。似乎哪怕是微微的壹笑，都會削弱他們對生活的沈重體驗和認知。他們不怕死，看重忠誠正直。普希金年紀輕輕就死於決鬥。很多文明人不懂，湖南人懂。湖南人也會這麽做。沈從文說湖南人是鄉下人，沒錯。
湖南人的個性是中國人中最有特色的之壹。湖南人意誌堅強，直爽，熱情，愛得很清楚，和中國人的傳統性格很不壹樣。至於湖南人的性格，漢代司馬遷在《史記》中稱之為好勇鬥狠，在隋書也稱之為“以強淩弱”。
湖南最著名的直爽人是彭元帥，毛澤東曾為彭元帥題詩:
“誰敢馬上橫刀，我可是彭將軍。”
湖南人的基因——不信邪，不怕壓，不怕辣。
不相信偏差，不怕壓力，有時候可以解釋為壹種冒險精神。湖南人有很強的冒險精神，吃苦耐勞，不信邪，不怕鬼，不怕死。例如，毛澤東就是這種性格的典型代表。盡管毛澤東時代的中國很窮，但超級大國美國和蘇聯都對他刮目相看。毛澤東在對待比自己強大得多的傲慢的美軍時，依然是“英姿颯爽，跨過鴨綠江”。南海周邊沒有壹個國家敢和他發生領土爭端。這是政治和革命不可缺少的。這種騾子脾氣也是成就偉人的重要條件之壹。歷史證明，曾國藩這種壹介書生，根本不懂帶兵打仗，卻敢調教項，親自帶領項上戰場。沒有這個騾子脾氣，恐怕是不行的。
有個笑話講的是異地作戰的區別。東北人先打，再打。他們越打越兇。當他們兇猛到極致的時候，就打起來了。山東人先打架再吵架。三句話不對，他們就把那家夥拎起來，把人擡去醫院。四川人只打不打，吵鬧的脈絡暴露無遺。罵人會傷筋動骨，但握的拳頭不敢打人；只有湖南人在打架吵架，以言攻武，拳頭不手軟，嘴巴不示弱。這體現了湖南人的性格。湖南人知進退，攻守分明，勇武講究謀略，所以湖南人更多的是官員和指揮官。
湖南人確實為中國創造了很多事業，做了很多事情，但是性格中的火也讓他們不那麽寬容。
湖南人的世界觀——實事求是
壹方面，湖南人的實事求是表現在思考變化，尋求創新。正是王船山的求變之思，將湖湘文化發展的進軍號吹到了頂峰，形成了王船山-曾國藩-楊昌濟-毛澤東的發展源頭。研究王船山的變革思想，對於理解當前中國* * *產黨指導思想中與時俱進、實事求是的靈魂和精髓具有重要意義。
湖南人的實事求是，表現在學以致用的哲學上。《沁園春·長沙》中“指點江山，激揚文字”的熱情，正是胡翔這種文化特質的體現。
湖南人感情很強，沖動的時候很多，但是湖南人真正做事的時候是很務實的。湖南人不服從權威，而是服從真理。為了真理，他們再苦再多也不會妥協。
湖南人的方法論——重戰略輕戰術
湖南人崇尚聰明，但不在乎聰明與否。湖南人特別註重的是聰明，就是不管做事情的細節準不準，都要策略超群。
只要是湖南人，大多都有做大事的野心。湖南有句話:這輩子不做點什麽，活得再好，10年和50年沒什麽區別。湖南人不太提倡做生意，賺大錢。他們認為即使賺了很多錢，也不能說明他們在做大事。因此，他們往往選擇政治、兵役或通信、文化等職業。
湖南人非常了解人的作用，這也是胡翔文化的壹個特點。湖南人在交朋友的時候，並不是特別在意那些銅幣。妳喜歡在餐桌上談論什麽？
湖南人很講究策略。他們不會表現出非常謹慎的形象，但他們會計劃和放松。
總之，可以概括為11特征。
1.簡單，務實，不實用；？2.倔強，又名“惡霸”，頭撞南墻不回頭；？3.驕傲，不顧細節；？4.勤勞，像騾子馱著貨物；？5.鍥而不舍，屢敗屢戰，所向披靡，掉牙吞血；？6.朝氣蓬勃，勇於進取，敢為天下先；？7.自信，天降大任，舍我其誰，盡我之責；？8.好學，武將雖也能分節讀書，但求知若渴；？9.任俠，路不平，拔刀相助，疾惡如仇，扶危濟困；？10.特立獨行，思想獨立自由，毅力極強，喜歡標新立異；？11.我不怕死，我不想死，我不信邪，我會死而成仙，我願意自剮，我敢下馬稱帝。