那麽我們每年祭祀的竈神是誰呢？它的全稱是:東方大廚命九靈，元王為幸福之神。在民間被稱為竈神。它是古代神話中管理飲食的神，也是我國人民最相信的神之壹。關於竈神的起源有兩種說法:
第壹，很可能是玉帝的女婿。還有壹個民間傳說，玉皇大帝為了同情人民，派他的天後下凡視察人民的苦難。結果他女兒也跟著去了。誰知，這個小女兒下凡時愛上了壹個生火幫竈的工人，而且很老實。玉帝得知後非常生氣，就把女兒變成了凡人，還是太後心疼女兒。經過懇求，這個男孩被封上了掌管人類食物的廚房國王的職位。
第二，普通人。傳說當時有壹對張氏兄弟。哥哥幫人修竈，人稱張大王。弟弟每天喜歡看書寫字畫畫，畫的東西栩栩如生。有壹天，王生病了，只剩下弟弟壹個人來承擔家裏的生意，而弟弟只會畫畫，肯定養不起壹家人。我嫂子受不了了，就要分了。弟弟於是畫了壹幅畫，說弟弟被玉帝封了，想把這件事告訴玉帝。所以家裏沒人敢說分開。慢慢的就成了我們現在崇拜的竈神。
當然，除了民間傳說，很多歷史中也有竈神的記載。先秦時期的《莊子·盛達》對此有所記載。《淮南子》也記載炎帝生火，死為竈。現在人們生活水平提高了，很多竈具也逐漸退出了人們的生活，很少有人崇拜竈神了。這種儀式漸漸少了。