貴州是壹個大量苗族聚居的地方，貴州的風俗習慣自然與苗族聯系在壹起。貴州的風土人情與傳承千年的苗族民俗文化交融在壹起，形成了獨特而濃郁的苗族人文風情。
苗族人民傳承著豐富多彩的民俗文化，從苗族傳統服飾、銀飾鍛造、吊腳樓建築文化到酸辣飲食文化，其中最讓遊客印象深刻的是當地的酒文化和風土人情。
苗族人民熱情好客，酒文化的傳承是苗族風俗的體現。當客人上門時，苗族人會舉行宴會，停止飲酒，這是歡迎客人的方式。
苗族的攔路酒分三五道或十幾道。從進門開始，苗族的主人就開始敬酒。用當地傳統的喇叭當酒杯，沒等進門的客人已經微醉。
貴州最大的苗族聚居地千戶苗寨，恢復了苗族好客的傳統習俗。人們穿著傳統服裝，在入口處載歌載舞。長桌宴上，還有當地最著名的山川。苗族婦女把酒碗層層疊疊，壹個接壹個，像山泉順流而下，源源不絕，酒香無窮。別說十幾二十碗，多的能達到幾百碗。這是苗族悠久的酒文化傳統，他們把酒作為招待遠方來客最珍貴的禮物。
宴會結束時有送別酒，當地人載歌載舞送別客人。依然不可或缺的是牛角杯裏的送別酒。苗族人的熱情和傳承下來的酒文化也讓不善飲酒的遊客黯然失色。然而，這種苗族酒文化也成為當地壹種獨特的文化習俗。
苗族的酒文化歷史悠久，也有他們古老的釀造技術。米酒是當地著名的酒之壹。除了酒文化，苗族在生活的方方面面都有自己獨特的傳承文化。苗族自己的語言，傳統服飾和誇張的銀飾佩戴文化。飲食方面，酸湯、熏蠟、糯米都是當地的美食。建築方面，苗寨的吊腳樓傳承千年，至今還保留著百年前的古建築，這也是苗族獨特的建築文化。刺繡、蠟染等民間技藝也成為國家非遺傳承的精華。
來苗族體驗當地豐富多彩的民俗文化，酒文化是苗族的最高禮儀。所以，來貴州苗寨擺酒席打招呼是必不可少的。