今天為了給爺爺過生日，我們壹家人準備去壹家叫“鄉老坎”的飯店吃飯。我發現的時候，壹點都不開心，嘴角翹得太高了。我媽看到我這樣，跟我說:“爺爺不喜歡吃肯德基。”為了讓爺爺開心，我什麽也沒說，老老實實的坐在飯桌前。
“發球！”隨著服務員的呼喊，壹大盤“青果落油池”擺在了桌子中間。多麽奇怪的名字！是什麽菜？我仔細看了看才知道是“炒青筍”這些“青果”在妳看的“油池”裏多開心啊:有的在油池邊曬太陽，有的在油池裏遊泳，有的潛入油底探索！我吃了壹個綠色的“水果”，耶！味道很獨特，越吃越喜歡。
第二門課是“全家福”。這道菜很有趣。菜裝在壇子裏，壇子上有壹張紅紙，上面寫著“福”字。只有去掉紅紙，妳才能吃這道菜。整道菜不僅外觀誘人，味道鮮美，而且內容豐富，土豆、白菜、蘿蔔、粉條等多種菜肴混合在壹起。我想這就是“蔬菜之國”裏的“大家庭”
後來上了“大白菜排骨”、“蔥花拌豆腐腦”等菜，都很有特色，很好吃。奇怪，我之前怎麽沒註意到？
飯後，我媽對我說:“以後，妳不要再吃洋快餐了。我們的中國菜也很有名，中國小吃也傳遍了世界。”我覺得應該多給孩子們做宣傳:“今天肯德基進入中國市場，我們中國的孩子們應該知道，我們家鄉的美食壹點也不遜色於洋快餐！”
我的家鄉柳州美麗富饒，城市繁榮。只要來了就舍不得回去，但是柳州最有名的還是好吃辣辣的螺螄粉。
螺螄粉有酸、辣、鹹、鮮、辣的獨特風味。用柳州特有的軟滑爽口的米粉，配以酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些勁道的食材，再澆上壹勺沸騰的螺螄湯，壹碗色香味俱全的螺螄粉。但是，不要小看這個螺螄湯。它很精致。以青螺為主料，配以五香八角等數十種香料制成。在柳州，妳做的螺螄湯如果沒有味道，沒人會看的。精心烹制的蝸牛湯，具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點。壹般都是用大鐵鍋煮，骨頭和螺螄泡著吃。看到壹碗正宗的螺螄粉，壹定會胃口大開。妳看，晶瑩潔白的米線和碧綠鮮嫩的蔬菜浸泡在深紅色的麻辣油裏，炸得金黃香脆的腐竹也點綴其中。花生、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油外衣，洋洋自得。令人垂涎三尺。可以毫不猶豫的說螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的味道。空氣中飄散的酸辣美味，還有吸粉的聲音，構成了柳州街頭壹道不可或缺的亮麗風景線。
家鄉菜椒葉餅
寒冬過後，暖春悄然而至。春風吹過群山，給蕭條的群山帶來新綠，給長久凍結的溪流帶來歌聲。而在我的記憶中，這個時候，我也開始行動了。
每年春天來臨，餐桌上都有這樣壹道小菜——椒葉餅。這道鄉村菜陪伴了我好幾年，家鄉的味道在裏面靜靜流淌。
每年春天，媽媽都會帶著我翻過下壹個山頭，踩著綠草來到後山。大地似乎還昏昏沈沈，花草樹木大多只是吐出新綠。斑駁的樹影下，有嬌嫩的小樹——花椒。大家都知道香椿芽，但是大家都知道這種辣椒葉有壹種不壹樣的味道。我平時做菜大概會想到辣椒是壹種調料，但是我不能把辣椒葉和美味的菜肴聯系在壹起。
在草叢中，我們選擇幾棵比較茂盛的小樹，因為現在還是春天，雖然比較茂盛，但是還是有點綠。之後，期待已久的采摘工作開始了。采摘花椒葉時，幾乎相當於采摘香椿芽，用兩根手指輕輕挑選最新鮮的芽，然後小心翼翼地摘下來。看著紅紅綠綠的樹葉，我甚至從心裏感到壹絲憐憫。
漸漸的，新鮮的嫩葉長滿了袋子。回到家，我把它們和雞蛋、面粉混合在壹起，然後從鍋裏烤出壹個小蛋糕，辣椒葉蛋糕就完成了。用筷子夾起壹個，放進嘴裏慢慢咀嚼。雞蛋的醇香，面粉的面筋，辣椒葉的清香，都湧進妳的嘴裏，刺激著每壹個味蕾。辣椒葉特有的淡淡香味讓舌頭微微發麻，但我不忍心阻止這種享受。
現在回想起來，那誘人的味道依然讓我陶醉，可惜我已經好幾年沒嘗過了。
如今，本該以翠綠色醉人的群山被冷酷的灰色無情地取代，綠草如茵的山路變成了被太陽烘烤的水泥空地。黃土漫天，轟鳴的機器和刺鼻的汽油成了這裏的主人。而鳥兒歡快地歌唱著，雲朵遊蕩的山間天堂消失了。精致可愛的辣椒葉，可能只有親手采摘才有味道，汗水換來的美味是市場上壹捆捆的木桿無法相比的。愉快的天性就這麽不值錢嗎？為什麽不屑於為了金錢和權力去破壞美麗的風景？
我也想去後山感受壹下舒適和美味，但是眼前的沙塵和霧氣讓我看不到熟悉的太陽...