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為什麽宴會上不能上狗肉?典故從何而來?

1.在元朝,狗是遊牧民族金人的好幫手。他們把狗當成朋友,所以不吃狗肉。對於漢族人來說,和狗沒有那麽深的感情紐帶,所以會偷偷吃,所以狗肉在當時是不能上桌的。

2.清朝時,據說狗和烏鴉救了努爾哈赤的命,所以把狗當作滿族人的守護神。所以滿族人給回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族、韃靼族、烏茲別克族10個少數民族吃狗肉。當時有法律禁止吃狗肉。所以酒席不能有狗肉。

3.到了慈禧太後那裏,她非常討厭狗肉。吃飯的時候,給她端上了狗肉。慈禧說:狗是我們家的神,不準吃。民間傳言形成了今天狗肉吃不上大餐的習俗。

4.現在玉林狗肉節被很多愛狗人士抵制,吃狗肉被愛狗人士譴責。吃的話只能偷偷吃,不能上桌。更別說成為宴席上的壹道菜了。

擴展數據:

飲食文化:

1,亞洲

狗肉在東亞被食用,如越南、泰國和印度尼西亞。在中國的壹些地區,它也被稱為“香肉”或“當地羊肉”。江蘇沛縣巨鯰醬狗肉是沛縣最著名的傳統美食。鯰魚醬狗肉呈醬紅色,色澤鮮艷,鮮美醇厚,肉韌而不僵,爛而不膩,可謂色香味俱佳。沛縣也因此成為古今著名的“狗肉之鄉”。

然而,中國南方等許多地方仍繼續吃狗肉。越南也保持這個習慣。

2.法國

吃狗肉在法國並不常見,但被視為禁忌。吃狗肉在法國已經出現。在高盧的考古遺址發現的被屠宰的狗的骨頭顯示了在法國吃狗肉的最早證據。在類似或更早的時期,歐洲也記錄了類似的證據。19世紀後期,法國媒體報道過人們排隊買狗肉的案例,稱其“妙而嫩”。

1870普法戰爭期間,法國巴黎被圍。在那個時期,各種寵物,包括狗和貓,甚至動物園裏的動物都被用作食物。偉大的法國作家維克多·雨果記錄了這壹事件。有人在肉店外面等著買狗肉。法國直到1910都有狗肉店,有報道說巴黎有屠夫賣狗肉。據說今天在巴黎北部人們仍然吃狗肉。