1，烘焙
烤水果被青城人稱為內蒙漢堡。走在呼和浩特的大街上，不時能看到烤水果的攤。靠近之前，濃濃的香味會撲面而來。烘果香味濃郁，耐饑，攜帶方便，經濟實惠，口味多樣:白烘果，鹹烘果，甜烘果，辣烘果，紅糖烘果，紅豆沙烘果，酥油烘果等。
2.羊雜
呼和浩特的羊雜講究三料三湯三味。三種食材分主料和輔料，壹碗羊雜顯示主料和輔料都不全；三湯是三種雜碎做法；三種口味說起來比較簡單。專做羊雜的餐桌上有三種口味，分別是壹盤春綠的香菜粉，壹盤紅的耀眼的辣椒面，壹盤白色晶瑩的鹽。
3.蒸餃
韶韶起源於元初，清代傳至北京、天津等地。青城人戲稱少少為硬早餐。正宗的蒸餃館都是按照皮的重量來定價的。在呼和浩特和蒸餃窒息的時候，不要按照餃子的量來點。
4.處理羊肉
手工羊肉是內蒙古著名的民族傳統食品。挑選肥嫩的羊，帶骨的羊肉煮，加調料，做到火候適宜，肉熟而不硬；洗完手吃肉時，壹手拿著肉，壹手拿刀，切、挖、挑、切片，幹凈利落地把羊骨頭上的肉吃下去，故名“手抓肉”。
5.蒙古奶茶
蒙古奶茶在蒙古語中被稱為“蘇代茄子”。選擇青磚茶或黑磚茶，掰成茶包，放入銅壺開水中，待茶包茶湯濃郁後取出，再加鹽、特制奶嚼(奶油)和少量酥油；完全融化後，慢慢加入鮮牛奶，時不時煮沸奶茶，適當降低溫度，讓風味更加融合。
以上內容參考:百度百科-呼和浩特