材料:
壹只老鴨，三條墨魚，壹塊姜，兩根蔥，半碗米酒。
練習:
1.將老鴨切成大塊，放入冷水中焯壹下，洗去浮沫備用。
2.將墨魚在冷水中浸泡十五分鐘，然後將浸泡過的墨魚切片。
3.將鴨塊和墨魚放入砂鍋中，加入姜片和蔥結，註入足夠的冷水。大火燒開後，轉小火燜壹個小時。
4.壹小時後倒入半碗米酒，再次煮沸，再轉小火壹小時即可食用。
5.烏賊有它自己的鹹味，所以這湯不需要調味。
如何烹飪墨魚很簡單:用蒜苗炒墨魚
材料:
蒜薹300g，鹽2g，醬油2湯匙，1湯匙醬油，蔥花適量，姜末適量，食用油適量。
練習:
1，先切墨魚飛。
2.然後蒜苗洗凈，胡蘿蔔切段，蔥和姜洗凈切段。
3、然後放油，把所有的食物都放進去炸壹下。
如何讓墨魚好吃又簡單:芝麻醬墨魚丸
材料:
幾個墨魚球，金針菇，肥牛，芝麻醬，壹勺香油，辣椒油，蒜，醬油。
練習:
1.首先，準備好所有的食材。
2.水燒開後，依次加入墨魚丸、金針菇、肥牛。
3.食材煮好後，放在碗裏備用。將香油、蒜和醬油倒入芝麻醬中，攪拌均勻。
4.將調好的醬料澆在墨魚丸和肥牛上，撒上辣椒油，撒上芝麻、蔥花和小米，喜歡辣的可以多撒點辣椒面。
5.鮮甜的墨魚味重辣，快來。
如何讓墨魚好吃又簡單:墨魚豬肚湯
材料:
墨魚6條，五花肉半個，蓮子適量，枸杞少許。
練習:
1，先把五花肉洗幹凈。買五花肉的時候，先放三勺鹽洗幹凈，裏外洗幹凈，揉壹揉。
2.然後沖洗。用面粉洗幹凈，裏外擦壹遍，然後沖洗幹凈。
3.最後用醋洗。洗完之後，基本五花肉上的黏液已經洗幹凈了，五花肉本身的味道也沒有那麽重了。
4.然後除臭。鍋裏放壹把姜片，蒜，蔥須，花椒燒開，然後放料酒，把五花肉放進去小火煮壹下，大概五分鐘左右。
5、然後撈出再用鹽洗壹遍，主要是洗豬肚上煮出來的白色東西。
6、新鮮墨魚，洗幹凈，撕掉胃裏的白膜。墨魚和五花肉切成條狀。姜片切絲，放入鍋中炒香。
7.將五花肉條和墨魚條翻炒，倒入少許料酒快速翻炒，然後加水煮沸。
8.將兩瓣大蒜和三段洋蔥根放入湯中，將蓮子放入湯鍋中。用小火熬湯。它將在壹個小時左右準備好。
9.在煮好的湯裏放鹽和味精，撒點枸杞，小火煨壹會兒再喝。
如何讓墨魚好吃又簡單:墨魚管骨頭粥
材料:
1桶，1片墨魚幹，壹碗鮮花生，壹碗米飯，壹小把辣椒，壹小把蔥花，壹塊姜，壹勺白酒，適量鹽。
練習:
1.將骨頭剁碎，放入有冷水的鍋中，放入生姜3片、花椒壹撮、白酒壹勺，將水煮沸2分鐘左右，取出，用冷水沖洗，去腥去血沫。
2、幹墨魚放入烤箱，上下火200度烤5分鐘左右，烤出香味。
3.將烤好的墨魚片放入冷水中浸泡，將2片生姜放入水中去腥，泡軟後切絲。
4.將管骨、墨魚絲、花生放入高壓鍋中，加入冷水，過排骨即可。
5、中火，水燒開，蓋上高壓鍋蓋，充電後關小火，關火約10分鐘，氣壓穩定後開蓋。
6.湯米的比例大概是8:1。倒入大米，中大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，充好氣後關小，關火3分鐘左右，氣壓穩定後開蓋。
7.往鍋裏撒壹扔鹽，取出，鋪上姜絲和蔥花。
如何讓墨魚好吃又簡單:墨魚紅燒肉
材料:
130g墨魚、400g五花肉、10g油、20g蔥花、2片姜、50g黃油、30g醬油、10g紅腐汁、5g醬油、600g純凈水、40g冰糖、1八角、1桂皮。
練習:
1，五花肉洗凈切塊，墨魚洗凈切厚塊備用。
2.把油倒進鍋裏。將蔥和姜翻炒，然後倒入五花肉。肉炒好後，倒入黃酒、醬油、紅腐汁、醬油、八角、桂皮。冰糖上色後，加水開大火。燒開後改中小火燜50分鐘左右。
3、取另壹個鍋，將墨魚用清水洗凈，吸幹水分加少許醬油上色備用。
4.將處理好的墨魚在五花肉濃縮前倒入鍋中，慢慢收汁，上桌後撒壹點蔥花。