而《中餐廳3》在豆瓣的評分只有4.0，是豆瓣最低的，也是近三季中餐廳口碑最差的。是廚師太少，還是管理太亂，壹直是熱議的焦點。根據網友的口碑，豆瓣評分4.0，黃曉明的責任應該占99%。
中國有句古話“壹將無能，三軍盡”。作為節目中最大的領隊，黃曉明作為店長，未能有效帶領團隊。他缺乏足夠的專業知識，指揮無序，無論是員工還是客戶的體驗都極差。
由於黃曉明表現不佳，觀眾也收集了很多關於他的素材。“我不要妳想，我要我想”成了網絡新笑話。其實阿曼達、安迪、李淑昕等人的表現還是可圈可點的，但是因為黃曉明的存在，很多觀眾就是不希望豆瓣給高分，明確表示這個明星是最多的，不給明星的原因是因為黃曉明。
壹檔綜藝節目是否成功，節目定位、節目剪輯、嘉賓表現都是影響其節目效果的重要因素。希望節目組後期能調整節目，讓觀眾每期都不失望，豆瓣上的評分有所提高。