虎皮鳳爪是誰發明的？

它是由通用吳超發明的。虎皮雞爪的由來是雞爪在油鍋裏炸過之後，表面會有皺紋，壹條壹條的。虎皮鳳爪是漢族名菜，屬於粵菜。皮脆肉嫩，色澤飽滿，特別誘人。去外面都是壹個壹個的，特別喜歡虎皮。