菜籽油怎麽吃菜籽油怎麽吃？

1，菜籽油可以涼拌、炒菜、油炸，甚至可以直接食用，非常符合中國人的飲食習慣。顏色為淺金黃色，聞起來有淡淡的植物香味。芥菜籽油的發煙點也比普通油高，即使用來炒菜也不容易冒煙，吃起來更健康。

2.菜籽油作為“食用油新貴”，市場覆蓋面增長迅速，在日本、美國、墨西哥等地非常受歡迎。在歐洲，菜籽油的銷量已經占到食用油市場份額的四分之壹，並且逐年大幅增長。在加拿大，72%的家庭選擇菜籽油作為日常食用油。