原文:
東漢末年有個醫生叫張仲景。他的醫術很好，什麽病都是唾手可得。人們都稱他為“神醫”。
有壹年冬天，張仲景從外地行醫回來，看到窮人因為缺少棉衣，身體、面部尤其是耳朵都凍僵了。有些人甚至會變黑，耳朵潰爛。他看在眼裏心裏就急。
壹到家，張仲景和弟子們馬上在空地上搭起棚子，放在大鍋上。在其中，壹些羊肉，胡椒，生姜，胡椒，茴香，皂莢和其他散寒草藥被放入鍋中煮沸。煮好後取出打碎，然後用面包做成耳朵的形狀壹起煮。張仲景稱之為“祛寒焦耳湯”。
冬天的至日，人們聚集在小屋周圍。張仲景和他的弟子們給了每個人壹碗驅寒湯和兩只迷人的耳朵。奇怪的是，人們喝了祛寒湯，吃了焦耳後，耳朵發燙，全身發熱。不到半個月我的耳朵就全好了。
後來，在冬天的至日，人們會模仿焦耳包餃子吃。人們說餃子吃了冬天的至日不會凍耳朵。