屯財是什麽意思？

糧食囤積是指為了防止蔬菜價格和費用因季節差異而上漲，提前儲備大量可以囤積且不易變質的蔬菜。北方很多人都有囤積秋菜過冬的習慣，往往在秋菜大量上市的時候，儲備不易腐爛的白菜、蘿蔔、土豆，以備過冬。

大白菜，原產於我國華北地區的壹種蔬菜，在全國各地廣泛栽培，是東北和華北地區冬春季節的主要蔬菜。在蔬菜種植技術和運輸不發達之前，人們冬天能選擇的蔬菜非常有限。卷心菜成為冬季食譜中的最佳選擇，不僅吃法多樣，而且耐寒。如果精心照料，明年春天就可以吃了。