1.組成:葵花籽油和棉籽油都含有不飽和脂肪酸，只是具體種類不同。葵花籽油富含亞油酸，棉籽油亞油酸含量較少。亞油酸是壹種必需脂肪酸，對降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病有很好的作用。所以葵花籽油在這壹點上更占優勢。
2.色澤和氣味:葵花籽油色澤艷麗，氣味芳香，而棉籽油可能色澤較深，氣味難聞。
3.生產來源:葵花籽油主要來源於植物，棉籽油來源於棉花。
4.用途:葵花籽油可用於生產人造黃油、蛋黃醬和色拉油，棉籽油可用於制作肥皂、洗發水等產品。
綜上所述，葵花籽油可能成分更好，顏色更好，氣味更好，用途更好。但這並不代表棉籽油沒有優勢，兩者都有各自的特點和適用場景。最終選擇機油主要看個人需求和喜好。