隨著人們生活水平的提高，海參不再是奢侈品，但站在足球運動員的角度，訓練後吃壹個海參也是很正常的。
海參的形態特征
向腹面傾斜，有20根觸須。肛門略靠後，周圍有5個鈣化疣。背部有散在的小疣足，兩側各有幾個大的乳房狀突起。
這種突起在加工成幹海參後有時很顯著，但在酒精浸泡過的樣品上，大多會收縮，變得不明顯。腹管足數量多，密度大，排列不規則。體壁較厚，富含骨屑，包括桌狀體和紐扣狀體。桌子形狀的底盤壹般呈方形，邊緣光滑，中間有壹個大洞，周圍有壹系列小孔。桌子的塔又低又鈍，頂端有很多小齒。