咖啡本身因為太缺乏儀式感,很難成為“文化入侵”的載體。無論是滴濾還是速溶,都無非是追求不同口味的工具。巴西的咖啡,古巴的雪茄,斯裏蘭卡的紅茶,全世界都有賣,但除了壹句“古巴姑娘的大腿”,大多數人很難有什麽“文化”概念。
相應的,中國的茶道(不是茶),如果經營得好,更容易成為壹種文化載體。
壹種飲食,在引進之初,確實帶有出口國的壹些色彩。但通常情況下,這些顏色會在壹兩代後自然褪色,並被本地化。就像現在,我們在便利店買壹瓶汽水。有人會記得汽水是荷蘭殖民者帶來的嗎?作為世界上最大的西瓜消費國,即使西瓜的名字裏有個“西”,又有多少人在乎是哪個“西”呢?
保持這種文化“色彩”通常需要同時滿足兩個條件:
1,這種飲食只在原產國流行。就像壽司和抹茶,其他國家偶爾會品嘗,但很難成為家常菜;
2.輸出國家意識的宣傳作品,使之與國家的“傳統文化”相關聯。
所謂咖啡的“洋”味,只靠小眾擺出來的小資架子。受試者很擔心
親愛的,“米越多,朋友越怕信會打消這種強行維持的,不知所謂的”西方色彩。"
後壹點是“西方”不是壹個單壹的主體,很難建立這樣的宣傳體系。意大利想說,喝咖啡是他們的傳統文化。隔壁英法是笑話嗎?
個人認為,從20多年前的雀巢到現在每天至少壹兩杯黑咖啡,我並不反對某些人自娛自樂的“咖啡文化”。畢竟大家都矯情,不要放棄壹切。咖啡,回歸本質,只是壹種飲料。
有點跑題了...比如聖誕節這種意識形態很強的東西,不還是本土化的面目全非嗎?取而代之的是送平安的水果,去飯店購物,這是壹種很有時代氣息的民間色彩。咖啡作為壹種文化色彩很少的投入,不值得卡在喉嚨裏咽下去,很容易“消化”。