首先主要原料,如皂角、籽油、何首烏,家裏有小錘子就可以打碎,然後用清水洗凈。泡在水裏要半個多小時,或者更久。
2.
然後,不要用鐵鍋、不銹鋼或砂鍋。壹次可以加原料三倍的水。先用大火燒開,小火慢燉。炒菜時註意攪拌,不要粘鍋。壹般要煮5個小時以上。煮熟後,濾出渣滓,放在壹邊冷卻。夏天,它們可以存放在冰箱裏。