佐料
3個雞蛋
5顆草莓
1根蔥
輔助牛奶2湯匙
糖1勺
水澱粉1湯勺
甜味
煎煮技術
需要十分鐘。
普通難度
制作草莓煎蛋卷的步驟
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1
準備好食材。
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2
將雞蛋敲入碗中，加入2湯匙牛奶和1湯匙白糖，以及1湯匙水澱粉和切碎的香蔥，攪拌均勻。
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三
將草莓洗凈，切成丁備用。
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四
鍋洗幹凈，稍微加熱(因為炒鍋小，電陶爐我只用單環，溫度也降低了。如果用普通電磁爐，不能用單環，要關小火)，倒幾滴橄欖油進去。不要用太多油，太多蛋卷會不均勻。
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五
用刷子將油均勻刷在鍋底。
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六
倒入少量蛋液，轉動平底鍋，抹平鍋底。
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七
蛋液底部開始凝固時，在表面撒上草莓果。(底部開始凝固時，表面的蛋液還是糊狀。這時如果放入草莓水果顆粒，水果顆粒會粘在蛋卷上。表面的蛋液幹了就不粘了。)
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八
煎至表面開始凝固，將蛋卷從壹邊到另壹邊壹層壹層地卷起來。
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九
將卷好的蛋卷移到壹邊。
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10
再次倒入少量蛋液。
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11
底部開始凝固時，繼續鋪草莓果，煎至表面稍凝固，然後繼續卷起來，重復前面的步驟。
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12
當它卷到妳喜歡的厚度時，就可以完全煎熟了。
技巧
詩心短語:
1:蛋液的糖量要根據自己的喜好添加，但不建議太甜。