紅色是我最常見的樣子。
但是我其實還有其他顏色，粉色，橙色，淺黃色都是我的！
名稱:番茄；
別名:番茄、狼桃；
拉丁名:番茄；；
英文名:Tamato；
營養功效:本人紅色，富含番茄紅素，對防癌有好處。在橙子中，我的番茄紅素含量相對較低，但我的胡蘿蔔素含量較高。粉色I含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少；淺黃色的含有少量胡蘿蔔素，不含番茄紅素。
我的名字叫番茄。我的家鄉是美國的秘魯和墨西哥。它原本是生長在森林裏的壹種野生漿果。當地人視我祖上為毒果，稱我們為“狼桃”，僅供觀賞。沒人敢吃，說吃狼桃會長痘痘，長腫瘤。
直到十七世紀，壹個法國畫家抵擋不住我的誘惑，終於冒著生命危險吃了我，感覺酸甜苦辣。當然最後他肯定沒中毒，因為我根本沒中毒。很快，我們無毒的消息震驚了西方，迅速傳遍了全世界。
這個時候，我從遙遠的美國被引渡到中國，因為長得像中國的柿子，我改名為番茄。
每100g，我富含以下對人體有益的營養素:
能量11大卡，維生素B 0.06mg，蛋白質0.9g，脂肪0.2g，碳水化合物3.3g，葉酸5.6μg，膳食纖維1.9g，維生素A 63μg，胡蘿蔔素375μg，硫胺素0.02mg，核黃素0.01mg。維生素E 0.42mg毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。
我味甘、酸、涼、微寒，所以能治很多病:
治療貧血、潰瘍、肝炎、牙齦出血和皮膚病。
預防中暑、白內障、黃斑變性、胃癌。
可解熱、消炎、補血。
能健胃消食，潤腸通便；能清熱解毒，生津止渴。
能降低血脂和血壓，利尿和排鈉；抗凝血和抗腦血栓；防止皮膚發皺的
可以防曬，美容護膚；維護功能
我們成為兄弟是因為那些人類學的科學家認為我們是世界上十大最健康的食物，給了我們壹份訂單。我暫時是十大兄弟中年齡最大的~
老二是菠菜。
老二上過電視，是動畫片大力水手的主角。二胎與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、白開水壹起，被列為“美容美膚十大食物”之壹。
老三是蒜。
傳說在2100年前，尤利烏斯·愷撒遠征歐洲和非洲時，利用老二解暑、抗疲勞、治腹瀉的功效取得了戰鬥的勝利，在短短幾年內征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。
老四叫花生
人類還把老四命名為“長壽果”，意思是經常吃可以有延年益壽的功效。
老五叫菜花。
有人稱之為西蘭花。其實西蘭花和白菜只是他同父異母的兄弟。他們的父親叫卷心菜。
老六叫藍莓。
老劉被糧農組織重視，列為人類健康食品之壹，被譽為“金漿果”。
老七叫燕麥。
老七是我們十味之最，因為它味甘性平，能補脾養心，長期以來都是達官貴人的座上賓。
老八角綠茶
老八有個絕技，可以防止人類電腦的輻射，所以人類很喜歡。
老九點了紅酒。
老九是我們當中最優雅的壹個。人體研究證實，適當飲用紅酒有益健康。
老麽叫鱖魚。
老姚是我們當中唯壹會遊泳的人。唐代詩人張的名句“白鷺飛西塞山前，桃花流水鱖魚肥”中，贊美了我們的老嫗。
當人們說起我們的西紅柿時，大多只會想到西紅柿和雞蛋的故事。今天要告訴大家的是，我的朋友圈裏不僅有雞蛋，還有很多其他和我關系很好的吃貨朋友。不相信我，讓我給妳看證據。
證據1:西紅柿燉牛肉
原料
2牛肉和西紅柿。
生產方法
牛肉切成大塊，西紅柿切成小塊。
牛肉洗凈，鍋裏油燒熱，放入大蔥、姜片、桂皮、八角炒香，再放入牛肉翻炒。
加入醬油、白酒和鹽，攪拌均勻，加入適量的水，大火燒開，撇去泡沫。
轉小火燉1小時。在這種情況下，必須稍微燉壹下。如果妳有高壓鍋，就不用這麽久了。然後倒入番茄塊。西紅柿熟了，關火，在鍋裏放壹顆香菜。
技巧
湯的量要壹次灌滿，不能中途灌滿。湯不夠的話，只能把水或者開水加熱，中途千萬不要加冷水。否則煮出來的肉遇到冷水，容易使肉的表面收縮緊繃，熱量不易向內擴散。肉會變得硬硬的，不容易咀嚼和吞咽。湯調好後，加點鹽。
證據2。番茄豬肝湯
工作方法
西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮去籽，切成6片。豬肝洗凈，切成薄片，用少許醬油拌勻。
燒熱壹鍋油，燒至八成熱，放入西紅柿和蔥花翻炒3分鐘，加入精鹽和開水，再放入豬肝。再次滾動後撇去浮沫，再煮3分鐘，加入胡椒粉和味精調味。
功效
適用於肝血虛癥，或肝熱失調引起的眼疲勞、視力下降。
證據三，番茄豆腐
材料
番茄、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精。
工作方法
豆腐切塊。把西紅柿切成塊。豆腐可以切厚壹點；
姜切碎，洋蔥切丁；
？鍋裏倒點油，油溫後放入豆腐開始慢慢煎；
直到兩面煎熟，取出；
鍋裏不用倒油，放入番茄塊和蔥姜沫。翻炒；
？煸炒紅湯，加鹽、糖、番茄醬，倒入少許水，開小火，邊煮邊攪拌；
最後把炒好的豆腐放入鍋中。收集果汁。再調壹下口味，加壹點雞精，就可以出鍋了。