首先,我們來了解壹下洗茶的意義。所謂洗茶,也叫潤茶。簡單來說,就是用開水把茶葉洗幹凈,把杯子裏的茶葉搖壹搖,然後馬上把水倒掉。這樣做的目的壹方面是為了清理茶葉中的汙垢、灰塵等壹些臟東西,另壹方面洗出來的茶葉更香,口感更好。
那麽夏天喝綠茶的時候,要不要這樣做呢?
茶葉有很多種,並不是說所有的茶葉都要洗,尤其是綠茶,洗兩三遍就沒有味道了。所以如果妳覺得綠茶有壹些灰塵,妳可以用溫水洗,但是對於那些優秀的綠茶,尤其是明天之前的芽,妳可以不洗就直接泡在水裏,因為妳有很多知識和道理,不要讓別人嘲笑妳。
對於喜茶來說,最重要的是註意水溫的控制,水的溫度與茶的嫩度有很大的關系。綠茶的話,水溫要控制在70~80攝氏度左右。如果綠茶的嫩度更好,水溫要低壹些。如果用高溫水泡茶,親戚的茶葉中茶多酚含量會降低,茶葉的香味和氣味也會消散。
壹般來說,妳更喜歡茶。看壹看妳選擇的茶的質量。質量隨機壹般的茶葉,灰塵很多。建議妳清洗壹下,這樣吃起來幹凈舒服。如果是上品茶,就不需要清洗了,但是我們也要把握好水的溫度,避免茶的味道被它破壞。