其味甘、酸、平、微鹹、無毒,具有生津止渴、健脾止瀉、和胃降逆的功效。
多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。壹些科學家和醫生稱蘋果為全面健康的水果。現在空氣汙染更嚴重了。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖穩定,所以蘋果不僅是糖尿病人的健康零食,也是每個想控制血糖的人必不可少的水果,還能有效降低膽固醇。
蘋果還可以預防癌癥和鉛中毒。
中醫認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒等功效。