湯圓:壹般是糯米面混合，餡料包餃子，團聚。餡料壹般是芝麻、花生加糖；
元宵:壹般只用素實甜餡。餡料切成小塊，蘸水，放在裝滿糯米粉的籃子裏滾，邊滾邊灑水(有的糯米粉蘸水後再滾入糯米粉)，使其自然覆蓋在糯米粉上，滾成球狀。它可以通過機器軋制大規模生產。
區別二:
餃子餡的含水量比元宵多，這也是兩者的區別之壹。
包餃子的過程也像餃子，但沒有搟面杖。濕糯米粉很粘，只好用手拉壹小團濕面，擠成圓形。用筷子(或細竹工具)挑壹團餡放在糯米片上，然後雙手轉來轉去包餃子。做好的餃子表面光滑有光澤，有的還帶尖，像個桃子。
區別三:元宵不能冷凍，否則會裂開，煮的時候餡料會流出來，所以元宵現在只能吃煮，不可能買冷凍的元宵。
而且餃子可以冷凍，壹年四季都可以吃，還可以買速凍餃子。
元宵和湯圓都是中國的節日美食習俗，兩者還是有區別的。餃子主要是芝麻餡，元宵主要是固體甜餡。餃子可以冷凍賣，元宵現在只能煮著吃。