有人的地方就有江湖，有酒的江湖從來都是波瀾壯闊，多姿多彩的。
時光流逝，人來人往，或生離死別，或辦喜宴，或與朋友小酌，或人生得意狂歡，或抑郁落寞，漫漫長夜難知...都離不開酒——什麽都不用，但酒是不可或缺的！
酒是五谷的靈魂，卻有五谷所沒有的兇猛。它的形狀清澈如水，味道辛辣，氣息香甜，像是生活的原味。烈酒在牙齒、臉頰和舌頭上徘徊，然後通過喉嚨到達腹部。酒的靈魂散發出的壹縷熱氣回蕩在胸腹之間，讓人頓時沈醉。
雖然喝酒不分男女，但女人和酒總會讓人想起紅酒遇上絳唇時的嫵媚和冷艷，酒的辛辣更接近男人，這可能也是男人更愛酒的原因。
男人大多愛酒，因為男人心裏有很多心事，卻不敢輕易流淚。他們心裏有很多話要說，又怕自己聽不懂，只好對著酒說，酒可以讓人暫時忘記心裏的各種煩惱。
當壹個男人獨自拿著酒的時候，那杯酒靜靜地放在桌前，無聲地散發出壹股幽香，仿佛是壹個知心的朋友。他慢慢喝的時候，彼此心裏都有壹種默契。當他把杯中的酒壹飲而盡的時候，他壹定是把心中的擔憂和酒的苦澀都咽下去了。
兩個男人相對而坐，互相舉杯，說的話有淺有深，而酒最能知道對方的心情，見識必然大體相同。
而那種只是把白、紅、黃的水像白水壹樣往肚子裏灌而不要錢的酒鬼，肯定不會體會到與酒的靈魂交融的喜悅，也就不會惹什麽麻煩。
不同階層的人有不同的江湖。
酒桌上的江湖最能體現人性。剛開始的時候，他們對彼此彬彬有禮，矜持有加，到最後，他們又哭又笑，有的拉著人沒完沒了地絮絮叨叨，有的因為酒而生疏卻親密無間，更有甚者，他們吐槽汙穢，酩酊大醉。
有壹種人在酒桌上拼命勸酒，不管妳能不能喝，就瞪著紅紅的眼睛，發誓要用大舌頭把妳灌醉。如果妳不肯就範，就會用“看不起我”、“先下手為強”之類的挑釁手段。至於妳的心脾肺腎，妳受不了就跟他沒關系了。這樣的人往往不知道自己的體重，也往往知道。
經常在酒場廝混的人都知道，有壹種喝酒叫“醉翁之意不在酒”，而在於做事。最終目的是通過推杯換盞讓對方開心，並且“戒酒”，做好自己的事情。但是對方不傻。他很了解妳的想法，所以他很可能不會同意妳的觀點，哪怕他是醉得壹塌糊塗。等他醒了會後悔，肚子裏會有腫塊。上流社會的江湖，是金碧輝煌的宴會廳，精致的桌布餐具，淡淡的音樂，筆挺的燕尾服，高貴的笑容，深沈的心機，手捧壹杯紅酒，觸碰每個人的嘴唇。這種場合喝的不是酒，是氣氛和矜持；
文人江湖，多以詩為墨。
《蘭亭集序》是世界上第壹部行書，是東晉王羲之在浙江紹興蘭亭與友人聚會時所作。其筆法飛揚，飄逸瑰麗，周圍人驚嘆不已。當王茜醒來時，他再也寫不出原來的魅力了。《蘭亭序》之所以成為千百年來書法界不可逾越的豐碑，壹定是。
因為酒，詩人李白成就了“鬥酒詩百首”的美譽，豪放不羈，自稱酒仙，也有“直到，舉杯，我問明月，帶我影，作我們三個”的飄逸寫意。蘇軾的“明月幾時有，向天問酒”，飄逸深情；在南宋，李清照的詞獨樹壹幟。當她還是個女孩的時候，她被四首優美的歌詞震驚了。李清照愛喝酒，常喝“總記西亭夕陽，不知何去何從。”
不僅喝酒，還會宿醉:昨晚突然下起了雨，突然刮起了風，酣睡之後就不用喝酒了。
魯迅先生筆下的孔乙己，知道“茴香”二字有四種寫法，他是“唯壹壹個穿長衫站著喝酒的窮書生”。“多精彩啊？不多！”數茴香豆喝酒，後來因為窮到偷不到，被人打破了，還念叨“君子窮財”。我雖然落魄，卻能在自己的思想領域獨樹壹幟，讓人有壹種被尊重的感覺！
……
歷史上，政治家的江湖從來都是波濤洶湧，詭譎多變，很多政治鬥爭和權力鬥爭大多與酒精有關。
在古代，人們要設計壹個害人性命的計劃時，往往是“以杯為號，潛伏在帳後的刀斧手蜂擁而出，斬成糊狀；當壹個官員犯罪時，大多數人會給他壹杯“何丁洪”自殺。這樣的官員往往級別比較高，老百姓直接用囚車拉到菜場砍了；三國時期，曹操童年煮宴，邀劉備。那句“世界上的英雄只有我和妳的耳朵”讓劉皇叔的後背冰涼冰涼的。俠士的江湖和文人的江湖不壹樣。他們不屑用小酒杯，直接大塊吃肉，大碗喝酒。只有這樣，他們才能顯示他們的英雄主義。
宋武是歷代大碗喝酒的江湖大亨中的佼佼者。宋武喝了18碗酒，在景陽岡打死了老虎。沒有那18碗酒，老虎和宋武誰死誰活還不好說。從這個角度來看，這款酒也算是成全了宋武。
鄉下人在江湖上有自己的自由，比如如何猜拳決定輸贏，如何當酒監，壹杯酒怎麽喝幾次等等。每個地方的規定都不壹樣，輸了勢必讓人發笑。吃酒席的時候，壹桌人壹桌菜，就壹個酒壺壹個酒盅還在忙活，大呼小叫，拳打腳踢。
真正懂酒的人，可能不會整天在酒桌上晃蕩，可能就是那個安靜的胡同口，壹個老人倚著竹榻，壹張小桌子，壹把蒲扇，壹碟花生米，壹壺散酒，慢慢啜飲，喝到香處，再醒來又是壹個悠閑的日子。對於老人來說，喝酒就是喝酒，和江湖無關。
李俊宇，男，永濟市作家協會會員，愛好文學，特別是鄉土散文創作。曾在多個文學平臺發表作品，是中國農村人才庫認證作家。