有人說豬本身缺鈣，那麽喝豬骨湯不補鈣是真的嗎？

用1斤肉骨頭煮湯兩個小時，湯裏的鈣含量只有1.9毫克左右，跟豬是不是缺鈣沒有關系。甚至根據民間傳說，用醋煮骨頭湯，雖然礦物質溢出量增加，但會轉化為無機離子，不被人體吸收。

骨頭湯的補鈣量只有牛奶的4%。喝骨頭湯補鈣的話，每天需要喝400碗左右。這是壹個實驗。所以還是不現實。骨頭湯雖然不是補鈣的首選，但是營養豐富，還是可以經常喝的。