問題二:瘦肉粥的簡單方法。肉怎麽處理比較好吃。難度:配菜時間(中級):1小時以上。
佐料
大米瘦肉
100年的雞蛋
佐料
適量的洋蔥和鹽
姜和白胡椒。
食用油適量
皮蛋瘦肉粥的步驟
1.瘦肉。
。2.蔥切蔥花，姜切姜絲。
。3.將肉和姜片放入鍋中煮沸。
.4.淘米。
5.皮蛋切塊備用。
6.將米飯放入高壓鍋中煮沸。
.7.放入整塊焯水的肉。
.8.加入姜絲。
.9.半皮蛋。
.10.壹勺食用油。
.11.蓋上鍋蓋，高壓鍋放火，小火燜5分鐘。
.12.打開，取出瘦肉。
.13.瘦肉絲。
.14.將肉絲倒回鍋中。
.15.放剩下的皮蛋。
.16.用鹽調味。
.17.放壹點白胡椒。
.18.放壹半蔥花。
.19.大火煮鍋蓋10分鐘，直到妳喜歡的稠度好。
.20.出鍋前撒上剩下的壹半蔥花。
..如何制作皮蛋瘦肉粥視頻？技巧
1，不用高壓鍋，同樣的方法延長烹飪時間。
2、肉先焯水，去腥。可以放壹些白胡椒去腥，增加鮮味。
問題三:瘦肉粥的簡單方法。如何讓肉變得美味的簡單方法是:
1.煮粥:(半小時左右)
將白米放入鍋中，加適量水煮粥。
2.腌肉:
將瘦肉切成絲或泡沫狀，用適量鹽、少許水澱粉、適量姜片、蔥段腌制5分鐘左右(熬粥前去掉蔥、姜)。
3.餵食:
將洋蔥和生姜切成泡沫狀。
粥八成熟時加入肉絲或肉末，3-5分鐘後加入蔥姜末和適量鹽。
問題4:瘦肉粥怎麽煮肉才能又嫩又好吃？
東北大米100克
豬瘦肉50g
2個皮蛋
佐料
洋蔥30克
生姜30克
步驟
1.原料:東北大米，瘦豬肉，皮蛋，姜，蔥。
2.大米淘洗幹凈，瀝幹水分，滴少許食用油拌勻，腌制10-30分鐘。
3.姜切成細絲，蔥切成蔥花備用。
4.將瘦肉切成細絲，如果妳喜歡，也可以切成丁。
5.鍋裏放冷水，姜略煮。
6.加入肉絲，燒開，撇去浮沫。
7.將油浸大米放入沸水中。
8.皮蛋去殼後，切成小塊或丁。米飯煮開後，加入壹部分皮蛋，轉小火煮30分鐘。
9.煮至粘稠，再將剩下的皮蛋放入鍋中，撒上蔥花後取出。不用加鹽。如果粥有點粘，請不要用勺子拉鍋底的粘皮，不然粥會有糊味。
技巧
1.先大火，後小火，火候要足:水開時，加入材料後，先用大火煮，再轉小火慢煮。熱量充足，粥就會軟糯可口，容易消化。
2.在米飯裏加幾滴油，浸泡壹下。油在煮粥的過程中會揮發，會使米飯腐爛，米飯更容易“開花”。
3.皮蛋要選擇無鉛皮蛋，壹是更健康，二是沒有那麽酸橙味。
最好是第壹天在瘦肉上抹鹽，然後放冰箱裏腌制壹夜，味道鮮美。
5.兩個皮蛋要分幾次放進去。配米飯的皮蛋會在煮飯的過程中變軟，融入粥的味道。最後放皮蛋是為了吃皮蛋，味道更好。
問題五:瘦肉粥怎麽準備？難度:配菜時間(中級):1小時以上。
佐料
大米瘦肉
100年的雞蛋
佐料
適量的洋蔥和鹽
姜和白胡椒。
食用油適量
皮蛋瘦肉粥的步驟
1.瘦肉。
。2.蔥切蔥花，姜切姜絲。
。3.將肉和姜片放入鍋中煮沸。
.4.淘米。
5.皮蛋切塊備用。
6.將米飯放入高壓鍋中煮沸。
.7.放入整塊焯水的肉。
.8.加入姜絲。
.9.半皮蛋。
.10.壹勺食用油。.11.蓋上鍋蓋，高壓鍋放火，小火燜5分鐘。
.12.打開，取出瘦肉。
.13.瘦肉絲。
.14.將肉絲倒回鍋中。
.15.放剩下的皮蛋。
.16.用鹽調味。
.17.放壹點白胡椒。
.18.放壹半蔥花。
.19.大火煮鍋蓋10分鐘，直到妳喜歡的稠度好。
.20.出鍋前撒上剩下的壹半蔥花。
..如何制作皮蛋瘦肉粥視頻？技巧
1，不用高壓鍋，同樣的方法延長烹飪時間。
2、肉先焯水，去腥。可以放壹些白胡椒去腥，增加鮮味。
問題6:如何用青菜做簡單的瘦肉粥？青菜瘦肉粥的做法:
將純瘦肉剁成小肉丁，放入炒鍋中，加入生抽和少許鹽，翻炒至變色。出鍋備用。
將大米放入大鍋中，加入足夠的水。如果烹飪過程中覺得水不夠，可以繼續加水。
讓它沸騰半小時。然後繼續煨。據說比較容易煮。
煮到米粒爛了，加入之前炒好的肉末，小火燉十分鐘。
加入切碎的蔬菜，燉5-6分鐘。(註:青菜容易煮，煮久了顏色也不好看)
最後根據口味加鹽，攪拌均勻，然後關火出鍋！
問題7:瘦肉粥怎麽煮？讓我用好吃來形容這碗粥的味道。每次吃到好吃的東西，我都會這麽說，孩子們都會笑我。吃這樣精心熬制的粥的人壹定會覺得這碗粥滿滿的幸福！
材料
米飯半碗，瘦肉壹塊，皮蛋3個，枸杞適量，大料適量，花椒粒適量，醬油適量。
工作方法
1.前壹天晚上把米洗幹凈，加入適量的油、鹽和水腌制。
第二天早上起來，燒水燙肉。
3.把粥用水煮開，把兩個皮蛋和整塊肉剁碎，把泡好的米飯壹起放進鍋裏。
4.大火煮沸後，轉小火慢燉。
5.等鍋裏的粥慢慢變稠了，就把肉拿出來，剁碎放鍋裏。
6.再切壹個皮蛋，不要太碎，放鍋裏，稍微煮壹下，放入蔥花和香菜，關火。
技巧
壹定要把米飯腌制好，也不要怕裏面加的油，因為熬好粥之後，就看不到油了，壹點都不累。肉壹定要用開水焯壹下，這樣會把營養鎖在肉裏面，讓肉變嫩。前面加的皮蛋已經溶在粥裏了，後面加的皮蛋要切的稍微大壹點。至於我補充的枸杞，是正宗的寧夏枸杞，淘寶上郵寄的。很正宗，又大又好吃。
材料
材料:壹小碗米飯，1皮蛋，2兩瘦肉。
輔料:鹽壹勺，清水500ml，澱粉壹勺，美味醬油3ml，料酒3ml。
工作方法
1:大米洗凈，鋪在電飯鍋裏，再加5cm左右沒米的水，蓋上蓋子，選擇“粥/湯”檔10分鐘。利用這10分鐘，將皮蛋用小線切成小塊，豬肉切成細絲，用澱粉、料酒、美味抓勻，腌制。
2: 10分鐘後加入皮蛋攪拌。
3:再等10分鐘，加入腌制好的肉絲和鹽，攪拌均勻。
4:然後等電飯煲的燈跳到“保溫”。
5:吃之前放壹點蔥花。
技巧
米飯不要放太多，不然粥會很醬！
吃之前壹定要放洋蔥，不然會有臭洋蔥的味道~！
謝謝大家！！
問題8:燉瘦肉粥的做法，如何做好瘦肉粥，燉瘦肉粥的做法。
材料:瘦肉80克，牡蠣幹8克，紅棗4枚，大米100克，芹菜葉適量，鹽壹茶匙；
1
將瘦肉切片，並去除牡蠣的外殼。
2
燉洗幹凈，牡蠣幹和瘦肉均分。
三
加入8%滿水，然後分別放兩顆紅棗。
四
水燜加滿水，插上電源按下快速燜。
五
2小時後，加入洗好的米。
六
蓋上蓋子繼續煮30分鐘。
問題9:如何做最簡單又好吃的粥？。。這是我認為最好最簡單的粥的吃法
正宗皮蛋瘦肉粥
【粥的食材】:瘦肉1塊(豬蹄筋最好)、皮蛋2個(無鉛皮蛋，壹個比較健康，壹個沒有那麽酸橙味)、生姜1塊、水足夠、油鹽適量。
操作流程:
1.挑米:粥最好用東北米，珍珠米中的圓而短。煮出來的粥特別軟。
2.粥飯提前腌制:大約半碗米洗幹凈後，用2湯匙油、1半茶匙鹽和少許水(2茶匙)拌勻，腌制至少半小時。不用擔心，雖然用了很多油，但是熬粥的過程中油會揮發，讓米棉爛了，所以不油膩。
3.粥肉要用開水焯壹下去腥，或者腌制:粥要用瘦肉或者腌制瘦肉，不必太講究是哪壹塊豬肉。總之要保證壹整塊肉不被切(我壹般用壹塊大概手掌大小的豬肉，1 ~ 2 cm厚，有條件的話豬蹄筋肉味道更好)。如果用瘦肉煮粥，先將瘦肉用開水略煮，然後洗凈；如果妳喜歡用鹹豬肉煮粥，妳應該提前壹天腌制鹹豬肉。方法如下:將壹塊豬肉洗凈，擦幹，在肉上撒2 ~ 3茶匙鹽，放入冰箱腌制12小時以上。
4.煮粥的水要充分燒開後再放材料:大湯鍋放大量水，燒開後再放材料。先放肉和姜片，不要關小火。肉放在開水裏，外面的部分煮熟了，加熱就硬了，把肉汁封在裏面，這樣煮完粥肉就不難吃了。然後當水再沸騰的時候，腌好的米飯和壹個剁碎的皮蛋，第壹個皮蛋剁碎和米飯壹起煮，皮蛋就會融化，融入粥的味道。
5.先大火，後小火，火候要足:水開時，加入食材後，先煮20分鐘，再轉小火1.5小時。熱量充足時，粥就會軟糯入味，容易消化。
6.粥的質地處理:小火煮65，438+0.5小時後，把第二個皮蛋剁碎，撈出粥裏煮好的瘦肉，用筷子拉成絲，和第二個皮蛋壹起放回粥裏，煮最後半小時，然後關火。第二個皮蛋是關火前半小時加到粥裏的。半個小時，第二個皮蛋就可以熟了，沒有石灰味，同時也變得軟滑。吃粥的時候可以吃皮蛋，肉因為煮過保持了壹定的風味，切絲後特別好吃。
這樣煮出來的粥不用鹽，很好吃，也容易消化。如果粥有點粘，請不要用勺子去拔鍋底的粘皮，不然粥會有焦味。我們壹般會在鍋底放壹個輕勺，用來煮粥。水燒開的時候，小勺也被帶動，防止粥粘底。
問題10:瘦豬肉粥的做法，瘦豬肉粥怎麽吃好，洗幹凈後用鹽腌制至少壹天；
皮蛋去殼，切成小塊；
將約伯的眼淚和大米洗凈，加水，大火煮開後，加入瘦肉，再小火煮約30分鐘，加入皮蛋繼續煮約15分鐘，加鹽調味。