妳要泡茶給人喝，人家說茶太貴，省省吧。妳應該說什麽？

潮汕工夫茶不僅在品茶方面獨樹壹幟，而且由於其悠久的歷史，還有許多有趣的習俗。潮汕各市縣品茶的風俗習慣大同小異。潮汕人請人喝茶，按照工夫茶的規矩，主人必須親自泡茶，茶要像醬油壹樣，以示對客人的尊重。所以，在茶室裏，萬壹又來了貴客，妳就得把茶葉換掉，重新泡茶來歡迎，否則會被視為“慢客”，失禮。第壹次茶遊，要請長輩或威望高的人喝第壹杯，即“先敬後卑，先老後幼”。此外還有“客先主後，司爐最後”。除了論資排輩之外，要先敬賓朋，後敬家人和所有在場的人茶，這個司爐就是俗稱。如果人多，用多杯壇子時，飲茶人要順手把杯子端在面前。只有最後壹個人才能端中杯。如果妳在旁邊有人接之前就亂拿中杯，不僅會被認為是對主人的不尊重，也是對在場客人的不尊重，是不禮貌的。人多杯少的話，妳喝完壹杯之後，妳得謙讓座位上的所有人，才能喝第二杯。真的是“有禮酒客風”。喝茶時，客人不可用杯腳擦茶池。喝完茶，杯子要安靜的放下，否則會被認為是對主人的不尊重，是“逼客壓主”的故意挑釁。在舉杯之前，主人和客人要做出謙恭的姿態，喊出“食”字(在潮州，“食”是“飲”的意思)甚至喊出“食”“食”。潮汕有句話“隔壁有菜湯”就是由此衍生出來的。據說過去潮汕農村聚朋友喝工夫茶之風並未普及。某地，甲、乙兩個農民，壹墻之隔，卻因仇恨而互不相讓。a經常邀請親戚朋友喝工夫茶。“請，吃吧，別客氣！”"不時傳到隔壁的喧鬧聲和碰瓷聲，徹夜未眠。第二家吃醋，對老婆說:“隔壁家沒有我有錢。為什麽會有那麽多餐桌請人？”他的妻子說，“也許只是吃蔬菜湯。“第二天，二家人煮了很多地瓜和青菜給大家吃，可是客人壹下子就滿了，隔壁的杯瓶罐罐的聲音還在，深夜響。二太太嘆了口氣說:“隔壁的蔬菜湯有辦法舀！"所以"隔壁湯"這句諺語流傳至今，用來嘲笑那些不了解對方情況而盲目跟風出醜的人。工夫茶講究色、香，為了突出它的“香”，工夫茶有壹個特點，就是要趁熱喝。所以潮汕有句話叫“君子奉之(潮州讀康5)，拼命啜之(潮州讀陸4)”，就是茶杯因為湯熱必須穩，喝茶要趁熱聞香，只好拼命啜，不怕燙著，因為茶湯溫度下降。指的是趁熱喝工夫茶，倒完馬上喝。傳說有個傻女婿去嶽家做客，家裏人告訴他“茶不能三拖”，就是壹定要喝，否則不禮貌。傻女婿謹記，每杯茶他總是拒絕兩次，然後倒進喉嚨。可以說是“杯子倒了”。嶽家的人覺得他茶癮太大，就搶著要他喝。他暗暗叫苦，見竈上燒開的鍋裏的水開了，就低聲嘆了壹口氣，說:“哎，水又滾了。“這原來是壹個大笑話。雖然這是個玩笑，但是如果茶已經請了三次，那就需要壹段時間，茶湯也不會燙。所以泡茶的人會把杯子裏的涼茶倒掉，重新泡壹杯。但必須順便指出，工夫茶過熱是因為過於註重“香”，容易灼傷身體。因此，壹些醫學專家建議應該改變這種習俗。”喝茶時皺眉表示厭惡”，這是對主人的警告動作。主人發現客人皺眉，會認為人家嫌棄自己的茶不好，不合口味。潮人雖然熱情好客，總是以茶待客，但有時候因為工作關系，會耽誤工作或者客人的話不投機，客人夜訪會影響睡眠。如果主人故意不換茶，客人會註意到主人是在“偷偷命令客人離開”而離開，否則就會被截。另壹方面，如果主人平時招待客人，茶湯會由濃變淡，幾次之後會更換茶葉。若茶不換，則認為“無褐”，表示茶無色仍在洗，對客人冷淡，對主人情誼無窮。所以又引申出壹句潮汕諺語“有人無棕”，意思是對人不尊重，效果不明顯。如果妳了解潮汕這些古雅的品茶習俗，妳就可以避免在某些場合失禮或開玩笑。但是潮汕人對於外賓是不會在意這些風俗習慣的。%D%A