為什麽奶牛產這麽多奶？

牛奶的生產過程是殘酷的。物質不滅，能量守恒，天上不會有奶。現在我們知道我們喝的所有牛奶都來自壹種叫做奶牛的動物。那麽，奶牛為什麽會產奶呢？這個問題很多人不知道，我以前也很模糊。現在我終於可以確認奶牛產奶是因為它生了小牛。沒有雌性哺乳動物會無緣無故每天從乳房滴奶。那麽，為什麽奶牛會生小牛呢？因為它懷孕了。奶牛為什麽會懷孕？很多人想當然的認為自己知道這個問題——其實是因為它被人工受精了！再者，奶牛為什麽壹直產奶？因為它不停地生小牛。為什麽奶牛壹直生小牛？因為它壹直在懷孕。奶牛怎麽能壹直懷孕？因為它是不斷人工受精的。和肉類食品壹樣，我們現在喝的牛奶來自工廠化養殖，而不是傳統的畜牧業。乳品裝配線上的奶牛可能永遠看不到壹頭公牛，但它們不斷產下小牛並被擠奶。即使在先進的乳品廠，奶牛也根本看不到自己的孩子，小牛也看不到自己的媽媽，所以壹出生就和媽媽分開了。壹些小母牛被餵成母牛，重復著她母親的命運；有的小牛當肉牛賣，運氣好；還有壹些小牛直接進生化工廠，變成各種血清，蛋白質，酶！摘自《讀者》2008年第16期，喝牛奶要多少錢？