1，都在&亮度& amp溫度和濕度&天氣&；大環境背景下；由相同的設計理念創造和構思；它是由光影、線條、色彩、材料、角度、朝向、比例、動線、搭配、造型、風格、樣式、類別、造型、風格等要素組成，在同壹空間中工作，提供服務。
2.他們還需要直接面對顧客，提供從點餐到結賬的所有環節和服務流程。
3.他們提供給顧客的是完全符合質量標準的飯菜。酒水飲料。
4.他們用& amp酒單& amp價格表
5.他們提供的必須是& amp服務水平& amp服務項目& amp；服務流程。
二、不同部分的工作內容:
1，大部分(幾乎全部)開酒吧，酒吧服務員(酒吧服務員&；女服務員)的服務區域僅限於酒吧bar&以外的零散座位；卡座區；酒吧搬運工不直接接觸坐在酒吧區的顧客，只是配合調酒師做輔助工作；只有唯壹的酒保才能和坐在吧臺的顧客直接接觸。
2.在整個對外開放的過程中，酒吧的“酒吧搬運工”只需要做好酒吧營業的準備工作(比如擦拭擺放各種酒杯，做好各種裝飾，在冰櫃裏裝滿冰塊，在酒櫃裏擺放各種基酒，每隔壹段時間在吧臺上擺放煙灰缸&；組織&；酒單等)&；調酒師的輔助工作(如:根據規則選擇與雞尾酒名稱相對應的玻璃杯，放置在調酒師方便的地方&；慣常生產地點；為酒保準備酒保正在準備的東西&；顧客點了什麽&；與配方和名稱相對應的成分或裝飾。如:新鮮蛋清、鮮奶油、椰奶、彩色巧克力米、蜂蜜、檸檬片、1/4個檸檬花瓣、紅色或綠色的櫻桃、三顆用牙簽串起來的橄欖、壹根芹菜等等；按照規定，妳需要提前給玻璃加冰，或者用檸檬片擦玻璃口& amp；所有的杯子上都覆蓋著壹圈細小的鹽粒和其他需要特殊處理的玻璃容器)&；清潔整理工作(如:擦洗吧臺、吧凳、煙灰缸、臺面、酒槽、冰槽、擦拭酒杯、酒瓶和吧臺展示櫃、清洗各種酒杯、煙灰缸、調酒用具、工具、案板、刀具、小家電、臺面、掃地、拖地等。)
調酒師，除了提供和酒吧服務員(bar waiter & amp；服務員)從點餐到結賬，服務水平& amp服務項目& amp；除了服務過程之外，還增加了壹個非常重要的環節:在坐在吧臺的顧客的心理壓力下，或以高貴、雍容、典雅、專註的氣質，展現出世故、沈著、含蓄、博學的魅力&；熟練、準確、協調、靈巧而專業的動作步驟，幹凈整潔的調配，制作坐在吧臺的顧客點的飲料。
在制定酒吧各種品種、類別、品牌的酒水最低必要庫存時&；根據市場情況調整酒單的品種、質量和價格時&；根據市場情況調整雞尾酒名稱時&；當壹款“特飲”被推薦並配合整體活動推廣時，酒吧的調酒師有必要具備專業核算的概念&；知識。
3.酒吧不同崗位服務人員素質要求的異同:
1，相似點:都需要整齊&；正確&；值得信賴的外表；性格熱情開朗；細致的察言觀色能力；記憶能力強；良好的語言能力&；表達能力&；非語言繪畫+圖標+身體+表情溝通能力；盡可能少銷售的能力；符合酒吧特點的顧客群體的利益&；熱點話題和知識，&；常識、實用軼事、典故、笑話等。；周到的服務意識；與酒吧等級的服務水平相匹配；熟練&；專業技能；優雅而靈巧的姿態；以獲得顧客好評為樂的價值取向等。
2.差異(要求可能因酒吧風格不同而有所不同，以下為統稱):其中的調酒師比其他崗位的服務人員更需要:A、具有在壓力下穩定發揮運動技能的能力；b、帥氣漂亮的外表+修長勻稱的體態；c、有強烈的自我表現欲。當眾調酒作為自己個人在聚光燈下的舞臺現場表演；d、有很強的煽動能力&號召能力；e、有較高的音樂素養&；音樂曲目素材&；舞廳DJ專業軟件的操作能力，具有類似舞廳DJ&的音樂風格；節奏&速度&力度等因素，引領客戶情緒起伏的能力；f，用審美的眼光&；調整或調節飲料的成分、配料、顏色、百分比、裝飾、容器和其他方面的能力；g .匹配酒吧運營所需的專業會計知識&；財務管理的概念；h、有能力以各種方式方法執行上級的政策和策略，並通過不同的手段在部門培養壹批合格的下屬&；未來接班人的儲備——“酒吧服務員或助理調酒師”的能力；壹、有鼓勵&；指導、指揮和督促團隊成員完成KPI績效指標。