荷蘭豆本身就是外來物種，並非原產於中國，但荷蘭也不產。那麽很多人會好奇這個以荷蘭命名的名字是怎麽來的。這就要從17世紀說起了。當時荷蘭在航海和經商方面非常有名。他們擅長收集世界各地的特產，然後把它們賣到世界各地。當時，他們是海上貿易的最高領導人。所以中國首先從荷蘭商船上獲得荷蘭豆。當時荷蘭商販從緬甸附近的泰國進口，銷往中國。當時中國直接給它們起名叫荷蘭豆，因為是從荷蘭人手裏買的。現在看起來真的很隨意。
在荷蘭，這種產品被稱為中國豆的原因就更有趣了。到目前為止，有兩種不同的意見。第壹種方式，是雙方互相恭維的壹種戰術。我們叫它荷蘭豆，但是荷蘭人不好意思。畢竟不是他們生產的，所以叫中國豆。第二個原因是荷蘭豆本身種植條件並不復雜，傳入中國後生長發育很好，被中國農民大量繁殖。原本是進口產品，被中國硬生生出口。久而久之，人們默認這種豆子是中國制造的，所以稱之為中國豆。
綜上所述，荷蘭豆在中國的名字仍然是紀念荷蘭人把這種食物引入中國的意思，而在國外因其產量和品質被稱為中國豆。不過話說回來，愛吃豌豆的朋友壹定要註意了。食用前壹定要徹底煮熟，否則有壹定的食物中毒幾率。