我的家鄉有很多小吃，比如白象，最突出的就是香餅和豆腐串。百香餅百香餅，原名百香公基牌香餅，由樂清市北白象鎮公基南北貨行創制，已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉糖、桂花為輔料，蒸熟而成。其特點是白甜，軟嫩。
小時候就垂涎過。我總是拉著媽媽的裙子，讓她帶我去買香餅。那裏的工人有時會給我們介紹香餅的整個加工過程。我總是聽得津津有味:只要先把糯米磨成粉，和水混合，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉中加入芝麻，再將特制的平底砂鍋用水均勻蘸壹下。不知道沒看到，全是“方窩”。最後，在鍋上放糯米粉，嵌桂花，需要壹個多小時，算是壹個繁瑣的工程。
蒸好後，晾壹會兒，把砂鍋倒過來放在案板上，底部撒些水，壹點壹點地撈起。看做好了，在香餅表面抹壹層香油封口，這樣吃的時候還是熱的。
白象糕的味道甜的不得了，只覺得糯米粉要粘嘴了，甜甜的，很好吃。
說起豆腐串，其實是家喻戶曉的，但是在這裏，豆腐串和茶葉蛋放在壹起。也許妳會問壹個問題:茶葉蛋和豆腐串壹起煮是什麽樣子的？然而，正是它們獨特風味的結合才是美味的！我不怕妳的笑話。如果我吃了這裏的豆腐串，肯定會讓妳再想吃。
小學的時候，有時候會去老豆腐串店吃豆腐串。我喜歡看他們做豆腐串，明白他們怎麽做的這麽好吃。首先燒開壹大鍋水，當水吐出大氣泡時，倒入大量的辣油和味精繼續燃燒，使它們的味道與水充分混合。這時候把等了很久的豆腐幹倒入麻辣湯裏，再晚壹點，把茶蛋放進去，兩種味道就融合在壹起了。煮的時間越長，味道越好。客人壹到，就用大勺子舀起來，給他們壹些竹簽，想吃多少就吃多少。
但是我媽總說小孩子不能吃辣，我只能偶爾吃。豆腐串各種色、香、味，但香、麻、辣、鮮。拿起壹串，又辣又辣。我總是用舌頭舔嘴唇，嘴唇碰到舌頭。
這裏的豆腐串遠近聞名，真的是家鄉風味壹絕！
朋友，歡迎妳來我的家鄉做客，品嘗我家鄉的小吃。