朱元璋做了皇帝之後,為了加強自己手中的權力,還取消了宰相制度,對身邊的人也是時刻提防。財主沈萬三是朱元璋的眼中釘,但他認為沈萬三在打天下的時候給自己提供了大量的錢財,不能就這麽殺了他,不符合人道主義,所以總是刁難他,想找個機會除掉他。
於是朱元璋千方百計收養,但又非常小心。後來也是沈萬三反朱元璋圍剿的名宴。這壹次,朱元璋來找沈萬三吃飯。妳說皇帝來了壹定會上最好的,但是這道菜馬上就上了。
朱元璋看到壹盤豬蹄,就把這道菜的吃法告訴了沈萬三。沈萬三壹看是豬蹄,正要說是用刀吃的,想了想覺得不對勁。他不能在皇帝面前用刀,就婉轉的說要帶骨頭吃,然後朱元璋問是什麽菜。沈萬三很快意識到,朱元璋這個老狐貍是想讓自己犯忌諱,於是把這道菜命名為沈三體,讓朱元璋的晚飯做對了。