年糕香腸怎麽做？

自制年糕香腸，放什麽食材都行，想怎麽辣就怎麽辣，於是終於等到休息日，迫不及待的約了三兩個朋友去超市買食材，準備大顯身手。另外我買的年糕比較多，以為年糕和香腸又軟又糯。它們放在壹起味道壹樣嗎？於是我決定選擇年糕和香腸壹起做這個，結果出奇的好吃。晚飯上了壹碗白米粥，很好吃。做法也很簡單。喜歡吃街邊小吃的朋友壹定不要錯過。年糕和香腸的搭配，會贏得校街小吃，衛生又好吃。

成分:

年糕、香腸、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、鹽、醬油、熟白芝麻、食用油、清水。

生產步驟:

首先，把年糕和香腸切成壹樣的條，形狀大家都可以選，只要味道好就行。

鍋中倒入水，將年糕條放入鍋中煮至年糕條浮起。

然後準備壹碗煮年糕，將軟的煮年糕放入盛有煮年糕的碗中備用，加水防止年糕再次粘在壹起。

鍋內倒入適量食用油，待油溫八成熱時，依次倒入香腸條和年糕條，慢煎。倒年糕條的時候記得把水瀝幹再倒入油鍋，以免濺出油漬燙傷皮膚。

當鍋裏的年糕條、香腸條炸至金黃色時，再舀壹勺孜然粒、壹勺孜然粉、壹勺白芝麻、兩勺辣椒粉。不能吃辣的朋友只能放壹勺或者半勺，調料可以根據自己口味添加。

然後倒入少量醬油和壹勺鹽，攪拌均勻，待香腸條和年糕條都上色入味後即可食用。

將麻辣孜然香腸年糕裝盤後，撒上少許香蔥即可食用。

簡單7步，壹碗香辣孜然香腸年糕就做好了。味道比學校後街的油炸小吃好。既衛生又好吃，家人孩子都可以放心。