陸羽的壹生
陸羽(733—約804)，字鴻漸，壹病壹字瑕，號竟陵子，桑竹翁，東港子人，唐復州竟陵人，即今湖北天門。他壹生愛茶，善茶道，編著了世界上第壹部茶學專著《茶經》，為中國茶業和世界茶業的發展做出了突出貢獻。
魯豫對唐三彩貼花爐的貢獻是巨大的，但他有壹個奇特、神秘而不幸的童年。原來他是個被遺棄的孤兒。根據文獻記載，他3歲時被遺棄。深秋初冬的黃昏，他被竟陵龍蓋寺的壹位禪師接走了。那時候，他連自己的名字都不知道。智吉禪師根據《易經》為魯豫算了壹卦。蔔卦上說:“鴻漸生於地，其羽可為器”，於是他的姓、名、字就這樣出來了。他姓“陸”，名“於”，字“鴻漸”。但是為什麽魯豫在嬰兒期就被養到了3歲？這是魯豫生平經歷的永恒之謎，可能永遠不會被披露。
魯豫雖在佛門，卻不願意皈依佛門。9歲時，智吉禪師讓他抄經念佛。魯豫不僅對抄經不放心，還問禪師:“不孝有三，有無子孫。”是孝順嗎？並公然宣稱要學孔生的文章。主持人聽後很生氣，用重體力勞動懲罰他，想讓他悔悟，但魯豫不屈服，和他展開了壹場關於佛儒之爭的大辯論。在這場辯論中，蕭魯豫表現出驚人的勇氣、雄辯的口才和不屈的堅強個性。師徒針鋒相對，互不相讓。最後都各持己見，不歡而散。
被禪師制止，魯豫不僅沒有減少對儒學的渴求，反而更加渴求知識。當時沒有紙可以寫字，他就在牛背上寫字。壹次偶然的機會，他得到了壹幅張衡的《杜南賦》。雖然他不認識上面的字，但還是喃喃自語。智吉禪師知道後，怕他沈浸在儒家經典中，就派人把他關起來。就這樣，過了三年，魯豫12歲的時候，趁別人不註意，逃出了龍蓋寺，成了壹個戲班裏的戲子。他長得並不好看，而且口吃，但他幽默風趣，非常成功地扮演了壹個小醜。據說他後來寫了三卷笑話書。
魯豫的人生經歷是貧乏的，但仁濟有他自己的天性。唐天寶五年，在壹次聚會中遇到了他的伯樂。當時魯豫的出色表現，讓竟陵太守裏奇非常欣賞他的才華和抱負，認為他將來會成為有用之才。陸羽成為唐代著名學者和茶學專家，意義不可估量。後來，他遇到了被貶為竟陵司馬的禮部大夫崔。他們經常結伴而行，品茶品水，談詩談文，成為當年之交，並給予陸羽相應的幫助，使他的才華、品德和嶄露頭角的沏茶技藝為當時的人們所欣賞。這些都是他前半生的經歷。
後半生，安史之亂爆發，魯豫開始了另壹段經歷。他和難民壹起從山西渡過長江。沿著長江南岸，對部分沿海地區的河流、山川、風景、特產，特別是茶園、名泉進行了實地考察。壹路上，他到馬各山采茶，忙著看，忙著訪，忙著記筆，錦囊滿滿。他遊了壯美的長江三峽，轉了大巴山，壹口氣遊了彭州、周樹、瓊州、雅州。公元760年，他遊歷了湖南、安徽、江蘇、浙江等地，來到盛產名茶的湖州，次年隱居在風景秀麗的苕溪樓中，潛心研究茶事，閉門寫下《茶經》。隱居期間，他常常壹個人在野外行走，采茶、尋泉、評茶水，或吟詩作賦，用棍子打樹，用手東奔西跑，躊躇不前，天黑時常常痛哭流涕，所以人們稱他為“楚狂遇禹”。
魯豫死前有《六羨歌》:“不羨金罌粟花，不羨白玉杯；不羨慕人民，不羨慕黃昏的舞臺；千裏西江，下到竟陵城。”充分說明了他的人品如茶般純凈。
《茶經》的內容
《茶經》是陸羽寫的。寫於公元8世紀，距今已有1200多年的歷史。它是世界上第壹部茶學專著，是中國茶文化發展的重要標誌，是唐代茶業發展的需要和產物，是當時中國人民經驗的總結。作者詳細收集了歷代茶葉的史料，記載了個人的考察和實踐經驗，闡述了唐代前後茶葉的歷史、起源、功效、栽培、采集、熬制、飲用的知識和技術。它是中國古代最完整的茶書，為茶葉生產提供了較為完整的科學依據，對茶葉生產的發展起到了積極的推動作用。《茶經》全書七千余字，分上冊、中冊、下冊三卷，十部。其主要內容和結構是:壹、來源；兩個工具；三創；四種儀器；五烹飪；六杯酒；七件事；滿分八分；九大策略；十的畫面。第壹卷由三個部分組成:第壹個來源討論了茶葉的起源，名稱和質量。介紹了茶樹的形態特征、茶葉品質與土壤的關系，指出了土壤、茶葉產地、地形、品種與鮮葉品質的關系，以及栽培方法，飲茶對人體的生理保健作用。還提到了湖北巴東、川東南發現的大茶樹；第二，說說采茶的工具。詳細介紹了制作餅茶所需的19種工具的名稱、規格及用法。第三，說說茶的種類和方法。指出了采茶的重要性和要求，提出了適時采茶理論。描述了制作餅茶的六道工序:蒸、搗碎、成型、烘焙、串制和包裝，並根據外觀和顏色的均勻性將餅茶分為八個等級。第四個裝置是用來泡茶的器具。詳細描述了28種茶炊飲器具的名稱、形狀、材質、規格、制作方法和用途，並討論了器具對茶湯質量的影響。也討論了各地茶具的質量和使用規則。五是煮茶，描述了各地煮茶的方法和水質，描述了餅茶和茶湯的制作，重點介紹了焙茶的方法，焙茶和煮茶的燃料，泡茶的水和溫度，煮沸的程度和方法對茶湯顏色和風味的影響。指出茶湯中白色濃稠的泡沫是其精華；六飲，談飲茶習俗，描述飲茶的起源、流傳、習俗，提出飲茶的方式方法；第七件事是描述古今茶葉的故事、起源和功效。描述了唐代以前與茶有關的史料、傳說、軼事、詩詞、散文、方劑等。八出，點評各地產茶的優劣。描述了唐代茶葉的產地和品質，並將唐代全國茶葉產區劃分為八個茶區，每個茶區所產茶葉按品質分為四級。九、談談茶具中哪些茶具可以省略，在什麽情況下可以省略哪些制茶工序，煮茶、飲茶的工具或器具。如果去深山茶場采茶，隨身制作，可以簡化七種工具；《十圖》中提出將《茶經》的內容寫在壹塊素絹上，掛在座位旁邊，使《茶經》的內容壹目了然。
陸羽的《茶經》是茶葉生產粗放發展的產物，飲茶成為當時的壹種習俗。中國的茶葉在5世紀傳入亞洲鄰國，17世紀傳入歐美，為世界做出了寶貴的貢獻。