我是1997出去的，剛出去的時候壹個月300塊錢。當時在蘭州火車站上班，3塊錢壹碗牛肉面。2020年的今天，已經23個春秋，我們的工資已經發了5000元，但是蘭州的牛肉面到19年底才漲到8元。各行各業都得以此為生。工資漲了幾倍？理解萬歲
大家好，我是四月貓。我喜歡食物。下面談談我個人對這個問答的看法。
首先，作為壹個消費者，也是自私的，我當然不想漲價。現在除了工資，其他東西都在漲價。
不過話說回來，站在運營商的角度，我還是支持漲價的，如果不是大幅度漲價，我也能接受。在拉面當師傅很辛苦。他們起早貪黑，都是做小生意的，弄掉壹碗也沒多少成本。如果賺不到錢，怎麽繼續經營！
我家門口有壹家蘭州拉面館，我們都是他家的常客。有時候下班回來，來拉面吃壹碗拉面，就覺得筋疲力盡。這家店的壹碗牛肉拉面不貴。15之前是5元壹碗，現在是18元壹碗，十幾年漲了13元。即使漲價了，我們還是喜歡吃，有時候全家人都來吃壹碗。
且不說他的拉面有多好吃，只從拉面的成本就能理解他們為什麽要漲價。
每次去都能看到拉面館的廚師在廚房忙碌。廚房裏各種食材擺滿了桌子和窗戶。仔細看看哪些食材不便宜。
如果我們自己買食材，自己在家做，估計沒有幾十塊錢是做不出來的。現在豬肉、牛肉和蔬菜的價格都很高。壹碗好的蘭州拉面，價格不菲。
我是壹個美食制作愛好者，所以我能理解手工制作面食的難處。大熱天的，我們可以開著空調在家做面團，但是很多拉面店的後廚連空調都沒有。
夏天去不同的拉面館吃了幾次拉面。到了廚房點了壹些食材，可以看到正在做拉面的廚師汗流浹背，廚房裏也沒有空調。很難想象為了掙錢，如何忍受這樣的環境。希望漲價後，這些辛辛苦苦的拉面師傅們能得到更多的報酬。也希望因為漲價，拉面的餐飲業能繼續維持下去，越來越紅火。
有壹天吃了壹個牛肉面。牛肉面是透明的，白色，紅色和綠色。在我看來，除了壹點面，就是壹點蒜苗，成本最多不超過兩元，還能看到壹點牛肉。現在直接就是肉沫了。現在我應該把牛肉這個詞去掉，就叫蘭州拉面吧。有意識的商家在鍋裏放點味精，不鹹不狠。所以，以後要少吃。如果漲的太多，我們就不吃了。如果我們吃得少，我們以後會得高血壓。
我是陜西冷娃，熱愛美食，熱愛生活。
有些外人永遠無法理解蘭州事件:牛肉面漲價了！妳怎麽想呢?的確，外地人根本無法理解為什麽蘭州牛肉面漲價會在蘭州引起這麽大的轟動，基本上是全民關註。那是因為外地人不了解蘭州牛肉面對蘭州人意味著什麽，不了解牛肉面對蘭州人的意義。
蘭州人以壹碗牛肉拉面開始他們的早晨。相信看過《舌尖上的中國》的朋友都記得這句話。蘭州人每天都要吃壹頓清湯牛肉面，就像鹽壹樣，是生活不可或缺的必需品。
牛肉面是蘭州人不可替代的必需品。牛肉面價格的上漲，對蘭州人來說意味著生活成本的增加，必要的開支每天都在增加。當然能引起蘭州人的特別關註。這麽說吧:如果豬肉漲價，妳可以選擇吃雞肉，如果蘋果漲價，妳可以選擇吃香蕉。但對於蘭州人來說，牛肉面漲價沒有替代品，價格必須由消費者承擔。
但是從經濟角度來說，蘭州牛肉面不漲價是不可能的，因為對於經營者來說，所有的成本，無論是食品，店面租金，人工，都在增加。牛肉面不漲價，這個生意就做不下去了。
記得11去蘭州的時候，在蘭州火車站右廣場吃了壹頓五塊錢的牛肉面。五塊錢不僅是壹碗牛肉面，還有壹碟小菜和壹個雞蛋。十塊錢就能吃到壹頓優質牛肉面。除了雞蛋和配菜，妳還會額外得到壹片上好的牛肉。15我再去的時候，價格變成了七塊錢，但是味道不變，沒有限制。
說實話，蘭州的牛肉面真的很牛逼。可以吃飽了再加面，全國各地都挺前衛的。做體力活的朋友愛去，也能吃飽。當他們吃到清湯牛肉面的時候，感覺神清氣爽，氣血充盈，精力充沛。
正是因為大家都愛吃，需求量大，所以漲價要更加謹慎。生意好的店基本不漲價，薄利多銷。他們壹天賣幾百碗，成本增加暫時影響不大，但生意壹般的店就不好說了。食材壹漲價，他們就留不住了。感同身受，大部分顧客看到蘭州牛肉面館的牛肉面漲價了壹兩塊，也是可以理解的。畢竟每個人都要掙錢，都要生活。