2020年5月26日,浙江省江山市市場監管局執法人員因某餐廳未配備公筷公勺,當場對其作出罰款50元的行政處罰,這也是國內首次公筷公勺未配備罰單。
2020年6月1日,甘肅省已將“公筷公勺”寫入地方立法,是全國較早將其寫入立法的省市之壹。
擴大信息倡導“推廣公筷公勺,共建文明餐桌”行動,有利於防止疫病傳播。餐桌傳播是流行病傳播的重要途徑。使用公筷公勺,有利於防止唾液、飛沫在餐桌上傳播,防止“病從口入”,有效阻斷疾病的口腔傳播,實現科學有效的疫病防控;有利於推廣科學健康的生活理念。推廣使用公筷公勺看似小事,小事見文明,小事保健康。
通過“推廣公筷公勺,共建文明餐桌”的倡導行動,引導居民逐步養成使用公筷公勺、分餐制的文明用餐習慣,倡導綠色、健康、節儉的生活理念,降低公共衛生安全風險;有利於提高餐飲服務水平。在重大公共衛生事件的背景下,餐飲業危機與機遇並存。加強餐飲行業規範,提高用餐品位,展示公筷餐飲文化,培育“舌尖上的文明”,是提高餐飲服務水平的必然要求;有利於踐行社會主義核心價值觀。