當天，李先生看到自己買的鰻魚不像平時那麽活蹦亂跳，甚至看上去有點奄奄壹息。為了省事，李先生拿起菜刀，直接朝鰻魚頭砍去。鰻魚的頭部和身體已經基本分離。
只是李先生萬萬沒想到，這條鰻魚跳起來，壹邊劈壹邊直接咬李先生的右手手指。李先生的手指瞬間疼痛，血流不止。他拿起壹條毛巾簡單包紮了壹下，然後和妻子來到了解放軍910醫院。
右手中指伸肌腱斷裂
恢復功能的成功操作
解放軍第910醫院骨外科顯微外科付祖昌醫生接診李先生。他仔細檢查了傷口，發現自己有三根手指受傷，分別是右手的食指、中指和無名指，其中右手的中指受傷最為嚴重。他右手中指第壹指節下方有壹道深到可以看到骨環的傷口，初步判斷他右手中指背側的伸肌腱已經完全斷裂。
隨後，傅醫生立即對李先生的右手進行了x光檢查。結果顯示，李先生右手中指指骨只是輕微擦傷。幸運的是，沒有骨折。
雖然沒有手指骨折，但李先生的右手中指由於伸肌腱斷裂，無法伸直，需要手術縫合斷裂的肌腱，恢復手指伸指功能。
為了避免鱔魚口內細菌滋生在李先生傷口內造成感染，傅醫生在手術中對李先生右手手指的傷口進行了仔細的清創，然後縫合食指和無名指的兩個淺傷口，最後集中在中指上，小心翼翼的去除修剪過的壞死組織，吻合肌腱並縫合，最後縫合手指皮膚。
壹個小時後，手術順利完成，在手術門外焦急等待的李先生妻子松了壹口氣。“沒想到破頭的鰻魚殺傷力這麽大，太可怕了！”
查詢發現，李先生的事故並非個案。鰻魚頭雖然斷了，但神經沒死，咬人只是條件反射。鰻魚等動物的神經中樞分布在全身各處，因此其器官可以更長時間地獨立維持運動。它們的頭被砍掉後，每個器官都能在壹定時間內獨立維持原有的運動功能。所以壹旦碰到剁碎的鰻魚頭，也會產生條件反射，張嘴咬人。除了鰻魚，蛇也是壹樣，被砍下腦袋後可能還會咬人。
解放軍第910醫院骨科19病房主任遊瑞金也特別提醒市民:“被鱔魚、黃鱔咬傷、被蟹鉗傷等傷口，切不可簡單處理包紮，而應及時徹底清創消毒。為避免感染，最好去醫院治療，註射破傷風疫苗。”