(1)德國傳統美食如果妳在德國各地旅行,妳將有機會品嘗到豐富多彩、各具特色的當地美食。當妳坐在壹家傳統特色的古堡餐廳裏,端上壹份杜松子醬,加上梨子和炸土豆,再來壹份菊苣核桃沙拉和壹杯葡萄酒,享受如此營養美味的晚餐,真的是壹件愜意的事情。每個撒克遜人的飲食中都知道,壹條魚要遊三次,也就是在水裏,黃油裏,酒裏,才能端上餐桌。酒漬鯉魚是撒克遜人最喜歡的周日菜肴。巴伐利亞正宗的酸菜烤肉,巴登斑鱒魚片等。都是當地的美食。
(2)香腸和面包的種類很多。如果妳想在德國吃香腸,妳找對地方了。據估計,香腸有1500多種,其中水煮香有780多種。最受歡迎的香腸是濕香腸,包括腌制香腸和調味強烈的瘦香腸。除此之外,煮香腸還包括60種不同肝臟和口味的香腸,比如著名的Pfalcz灌腸。香腸必須配面包,德國在面包的制作上也可以稱得上質和量的世界冠軍。在德國,面包是用精制面粉做的,也是用黑麥、燕麥、精制面粉和雜糧混合成的混合面粉做的。德國每天有65,438+0,200多種香噴噴的包子,棱角分明的包子,8字形的烤餅(德國人叫“椒鹽卷餅”,其實很鹹,也不怎麽好吃),長面包。此外,還有300多種不同的面包。面包是德國人壹日三餐最重要的主食。據統計,1994年,德國人平均吃掉81.5公斤面包,居歐盟成員國之首。
德國有些面包很有地方特色,比如漢堡的黑面包,荷斯坦的黑麥面包,巴伐利亞的油浸撒鹽的烤餅。在德國,面包被認為是營養豐富、最有益健康的天然食品,但德國人從不單獨吃面包,而是在面包上塗上厚厚的壹層奶油,配以奶酪和果醬,還有香腸或火腿。德國人喜歡吃奶酪。奶酪有600多種。奶酪是德國早餐桌上的必備食品。魚、糖果、蛋糕等。也是德國人最喜歡的食物。無論是魚罐頭、凍魚、鮮魚、熏魚、魚沙拉、蝦、鮮貝等。,它們很受德國人的歡迎,德國人每年人均吃魚15公斤。糖果、巧克力、蛋糕的銷量也很可觀。
(3)啤酒和葡萄酒之國德國的啤酒和葡萄酒聞名於世。德國是世界飲酒大國,年飲酒量居世界第二,其中啤酒銷量居世界第壹。啤酒和葡萄酒是德國每個家庭必不可少的飲料。朋友聚會,壹定要有酒招待。德國的氣候條件非常適合葡萄的生長。全國有13個葡萄種植區,60個大規模種植場,2600個小規模種植場,主要集中在德國西南部和北部的Arrhea河、奇峰嶺河和Moser河兩岸。這裏風景優美,氣候宜人。最大的葡萄種植區Neustadt擁有2000公頃的葡萄園,綠色的葡萄架壹望無際,整個空氣中彌漫著誘人的葡萄香味。壹串串芳香的葡萄,泛著艷紅的光,令人垂涎三尺。摘壹個放在嘴裏泡在蜂蜜裏,香味溢出舌尖。最好的葡萄釀出最好的酒。德國2萬個釀酒商的酒窖裏,幾乎有無窮無盡的葡萄酒品種。德國葡萄酒法規定,只有在品種、特性、成熟度、新鮮度、外觀等方面符合要求的葡萄酒才能獲得優質葡萄酒的標誌。葡萄酒專家非常註重酒瓶上的標簽,上面不僅標明了詳細的產地,還標明了官方的檢驗編號。特殊的精品葡萄酒根據其釀造年份的不同,可以儲存多年。壹瓶百年老酒可以賣到幾千甚至上萬馬克。總之,瓶身外觀優雅,口感醇厚迷人,可以說是德國葡萄酒的典型特征。
德國博登湖和美因河的居民喝葡萄酒最好,每人每年消費40升。酒不僅是德國人的飲料,也是治病強身的良藥。在古代,人們用酒來治療霍亂和傷寒。今天,適量飲酒可以治療低血壓和心肌梗塞。據說偉大的詩人歌德每天都喝葡萄酒,而正是葡萄酒讓他的創作壹直持續到去世的最後幾天,德國人才“海量”地喝啤酒。據說德國人最不能忍受的就是口渴,越喝啤酒越渴,導致德國人越喝越多。德國最厲害的啤酒飲用者是巴伐利亞人,陌生人每年飲用這種“大麥汗飲料”多達235.7升。巴伐利亞有1052家啤酒廠,也是德國最大的。巴伐利亞州首府慕尼黑的10啤酒節是世界聞名的節日。每年九月底到十月初,數百萬來自世界各地和德國的遊客聚集在慕尼黑。人們拿起壹升特制的陶瓷高腳杯,開懷暢飲。在十多天的時間裏,數百萬升的啤酒被壹口喝完,幾十萬根香腸隨著酒壹起被吞下。德國啤酒分為20多種,1500多種。因為釀造配方的多樣性,所以生產出這麽多種啤酒也就不足為奇了。壹般來說,德國北方人喜歡喝熟啤酒,南方人更喜歡麥啤、淡啤、黑啤和無苦味啤酒,但無論哪個品牌的啤酒在酒館、餐廳和啤酒花園都有自己的壹席之地。可見啤酒在德國飲食中的重要地位。
(4)300多種面包,不同種類的面包都對健康有益。帶有木條紋的黑麥面包是威斯特伐利亞的主要食用面包。加上煎火腿,味道好極了。屬於壹種特殊的面包,比如洋蔥、甜葡萄、低熱量的脆皮面包。含有芝麻或葵花籽的面包越來越受歡迎。鹹脆餅(Bretzel)鹹脆餅是德國人的典型食物。在面包店裏,遊客可以找到各種餅幹,從酥脆的蛋卷到點綴著罌粟或油菜籽的餅幹,或者只是品嘗塗了黃油的棕色面包,妳就能體會到它的美。
(5)德國海鮮新鮮豐富。魚應該在產魚的地方吃,比如德國附近的海岸和未受汙染的河流湖泊。漫步在漢堡的傳統海鮮市場,精明的商人壹定會讓妳想嘗嘗當地的風味產品,比如波羅的海的熏基爾鯡魚炒雞蛋和北海赫爾戈蘭島的龍蝦湯,梅克倫堡的鯡魚湯和荷爾斯泰因的貝殼湯。即使在德國的腹地,遊客也可以品嘗到歐洲的培根和蝦。在廣闊的阿爾卑斯山,妳還可以享用洋蔥和奶油醬鯡魚。對於去德國學習、工作或訪問的人來說,親近德國的風俗習慣,了解他們的生活習慣是非常重要的。如果事先什麽都不知道,難免會鬧出笑話,或者給自己帶來不便。入鄉隨俗,這是真理。但是怎麽才能好好相處呢?這個需要提前了解。
*遵守紀律,保持整潔*
德國人非常重視規則和紀律,做任何事情都非常認真。凡是有明文規定的地方,德國人都會自覺遵守;德國人永遠不會碰任何明令禁止的東西。在壹些人看來,很多時候,德國人幾乎是不靈活,不變通,甚至有點不講道理。但仔細想想,這種“不靈活”是很有益的。沒有紀律,哪有秩序?沒有規矩,沒有正經?
德國人非常註重幹凈整潔。他們不僅註重保持自己小環境的幹凈整潔,也非常重視大環境的幹凈整潔。在德國,無論公園、街道、劇院還是其他公共場合,壹切都幹凈整潔。德國人也非常重視服裝。上班穿工作服。雖然下班回家可以隨便穿,但只要有客人來訪或外出活動,壹定會穿得很整齊。看話劇或者歌劇的時候,女性應該穿長裙,男性應該穿正裝,至少是深色衣服。參加社交活動或正式宴會時更是如此。
*守時愛沈默*
德國人很守時,約定好時間,沒有特殊情況,從不輕易改變。德國人被邀請到別人家或外出拜訪朋友時,會準時到達,不會讓主人浪費時間等待或不得不提前招待客人。否則,是不禮貌的。如果因為特殊原因不能按時赴約,會向朋友道歉,請求原諒。
德國人更喜歡安靜的生活,但除了特殊場合,他們不喜歡噪音。比如,很多人雖然在城市工作,卻定居在農村或者城市附近的小城鎮,為了安靜。甚至那些住在城市裏的人也非常註意他們房子周圍的噪音。比如晚上8點到第二天早上8點不能玩樂器,不能大聲喧嘩。如果要在晚上聚會,要提前向鄰居說明情況,請他們諒解,盡量安排在周末,盡量不要制造噪音。否則,受到幹擾的鄰居會非常生氣,可能會親自抗議,有些人甚至會要求警察介入。
*真誠待人,講究禮儀*
總的來說,跟德國人打交道沒有太大的麻煩。在大多數情況下,他們只是。無論他們能做什麽,他們都會馬上告訴妳這是可以做到的。凡是他們做不到的,都會明確的告訴妳“不”,很少裝腔作勢,或者給人模棱兩可的答案。當然,人際關系和努力程度也絕非沒有影響。
和很多西方國家類似,德國人[1]更註重禮儀。見面的時候,不管是認識還是不認識,不管是在路上,還是在辦公室、酒店、電梯等地方,都是互相打招呼,說“妳好”。在餐館吃飯時,妳也應該向已經坐下的顧客點頭致意。真的是“禮貌對禮貌,禮貌對很多人”。朋友們互相握手問候,道別時也是如此。很久沒見的很好的朋友,見面或者分開很久都可以互相擁抱。在正式場合,仍有男士親吻女士的手,但沒有必要親吻手背。在交際過程中,大多數人常以“先生”或“女士”(也稱“夫人”)開頭的“您”和姓氏作為敬語。只有朋友、親戚、年輕人互相稱呼“妳”和名字。對女性來說,不論婚姻、年齡,都可以稱之為“某某女士”,但對已婚女性,要以夫姓稱呼。
禮物在德國也很受重視。當被邀請去別人家時,他們通常會帶禮物。大部分人帶花,有的男嘉賓帶壹瓶酒,有的人帶壹本有意義的書(或者自己寫的書)或者畫冊。迎賓時(如車站、機場等地)和探望病人時多送花。當祝賀別人的生日、節日或婚禮時,妳可以寄賀卡。送禮物的話,要以實用性和意義性為原則,而不是價格。禮物要提前用禮品紙包好。許多人在收到禮物後會立即打開,並向送禮者表達謝意。
在德國等西方國家,進門、進電梯、上車等很多場合都是女性優先。男人要幫女人打開車門,掛衣服,讓座。女士對此只說“謝謝”,並不覺得尷尬,也不認為對方不懷好意。德國人在與人交談時,非常註意尊重對方。不要問別人的私事(如女性年齡、收入等。),而且不要取笑在場的人。交談時,不要和隔著餐桌坐得很遠的人說話,怕影響別人的情緒。
德國人經常用左手握手,使得坐在左邊的貴賓顯得不尊重和謙卑。避免將郁金香作為禮物。他們認為這是壹朵無情的花。德國還是壹個愛花的家庭。