與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱、耐寒、耐瘠薄和優良的環境適應性，是壹種營養價值很高的優良糧食作物。
玉米作為我國高產糧食作物，是畜牧業、水產養殖業和水產養殖業的重要飼料來源，也是食品、醫療保健、輕工、化工等行業不可缺少的原料之壹。
擴展數據:
中國各地都有栽培。在全世界的熱帶和溫帶地區廣泛種植，它是壹種重要的谷物。
玉米的品種很多，分為糧食用飼料品種、蔬菜品種(包括糯性品種、甜味品種和玉米芽)、加工品種(甜玉米和玉米芽)和爆裂玉米品種(爆裂玉米專用品種)。
以夏玉米為例，實施了“壹增四改”技術:根據品種要求合理增加種植密度；用耐密品種代替種植；采用免耕精量直播技術，直播玉米密度適宜，群體整齊度好；變粗放施肥為測土配方施肥；變人工種植為機械化玉米作業。