據網易查詢，上饒方言“筷子夾水泥”是俗語，意思是把不搭配的東西組合起來，結果不好。這句諺語來自中國的壹個民間故事。這是關於壹個想建壹座橋的人。他用筷子和水泥拼湊起來，橋塌了。這個成語常用來形容日常生活中不合理的決定、錯誤的選擇或不恰當的組合。
上饒話，吳語，英文吳或吳語，又稱吳語、江東話、江南話、江浙話，屬於漢藏語系漢族。