螺螄粉應該大家都不陌生。在我的家鄉，有很多螺螄粉店，幾乎每條街都能看到螺螄粉。很多外國人接受不了螺螄粉的味道，可能是習慣了吧。我覺得螺螄粉很香。進入大學後，經常會想念家鄉的螺螄粉，不過慶幸的是，學校附近有幾家螺螄粉店。雖然味道和老家不壹樣，但還是很好吃。剛開始收拾東西回宿舍吃飯，被舍友說了。後來在我的影響下，他們開始嘗試吃螺螄粉，最後成了螺螄粉的忠實粉絲。
螺螄粉裏的圓粉很有嚼勁。在我的家鄉，有兩種粉:大圓粉和小圓粉。小圓粉吃起來比大圓粉更糯，大圓粉可能還沒嚼進嘴裏就溜進肚子裏了。螺螄粉的配菜有豬腳、鴨腳、油果，也就是豆腐、青菜、竹筍、螺絲等。看似簡單的壹碗粉，其實包含了很多成分。最有靈魂的螺螄粉應該是螺絲湯，冒著白煙蒸著。湯上面飄著壹層黃色微紅的辣椒油。
除了螺螄粉，廣西還有很多地方美食，比如老友粉、粽子、豆腐腦、桂林大米等。這些美食看似普通，卻滲透到了家家戶戶的生活中。在家裏，我可以三餐不吃米飯，但是壹定要吃米飯，米飯可以說是很多廣西人的主食。