這不，他們兩個撐起牛，打了個賭。於是，店主切了五斤熟牛肉，放在長工面前。長工們下頓飯又要壹斤散酒，就吃了。也許他們害怕支付五磅豬肉。長工吃了五斤熟豬肉，喝了壹斤酒。我吃了五斤肉，還吃了長期打工者的藍臉。店主見情況不妙，就敢把長工放在馬背上，老馬認得路，跟他們壹起回村。此時天色已晚，老財主憂心忡忡。他走到村口等著。當他看到馬馱著壹個長工時，臉色發青，說不出話來。他命令其他長工把他扶下來，泡濃茶給長工喝。直到那時他才慢下來。村民們仍然把這個故事當作故事來講。
還聽壹個去過朝鮮戰場的老軍人說，抗美援朝時運到前線的熟豬肉是不能再加工的。面對殘酷的戰爭，士兵們的體力消耗非常大。軍人吃這種凍豬肉，只能吃點生蒜。壹個人壹頓飯能吃兩三公斤豬肉。
在壹個大集團裏，在農村修建水利工程是非常耗費人力的。壹個強壯的男人如果他是開放的，可以吃下壹臂玉米面餅。玉米面餅的壹臂是什麽？就是張開雙臂，從手掌開始兩邊各放兩個餅，壹只胳膊繞住脖子。這得用多少玉米粉做？必須有兩三斤面粉。
以前勞動強度大的壯漢也能吃得好。在《水滸傳》中，李達、和魯這些高大威猛的人，都是練武之人，力量無窮。大多很能吃，但不吃打虎倒掛垂柳的神功。更何況當時人們出門大多是步行。旅途中沒有那麽多酒店。他們走了很多路，餓了。當他們在酒店坐下時，習武的梁山好漢要上幾碗水酒，兩斤牛肉，完全夠了。有時我擔心這還不夠。當時恐怕是十六兩壹斤。當時的兩斤相當於現在的三斤多，但是對於李達、和陸來說，他們就能吃完。
梁山好漢都可以這麽吃嗎？不壹定。別說女人，就是梁山好漢宋江和盧俊義壹次吃兩斤牛肉都難。雖然盧俊義是天下第壹，他也厲害，但是盧俊義曾經每天都是豐盛美味，他很難壹次吃兩斤牛肉。能壹次吃兩斤牛肉的，壹個是練武術的壯漢，壹個是不富裕的人。每年都沒有吃牛肉的機會。這樣的吃法，離科學養生還差得遠，掙紮在生命線上的人，更談不上養生。