過量飲酒也會損害肝臟，慢性酒精中毒會導致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒在許多方面對身體有害。它可導致多發性神經炎、心肌損傷、腦損傷、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍。
還會增加高血壓的發病率。長期大量飲酒還會危及生殖細胞，導致後代智力低下，大量飲酒的人喉癌、消化道癌發病率明顯增加。
主要危險:
1.當血液中的酒精濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯現，出現興奮和欣快感；當血液中的酒精濃度達到0.1%時，人就會失去自控能力。如果達到0.2%，人已經到了酩酊大醉的地步；當達到0.4%時，人會失去知覺，不省人事，甚至危及生命。
2.中樞神經系統是酒精對人造成的最大傷害。它使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重破壞了神經系統的正常功能。