1.媽媽先把餃子餡放在皮中間，然後用勺子壓餡，再把餡弄圓，然後把餃子皮對折，用力擠壓中間的皮，最後把兩邊的餃子皮往中間揉皺。包好的餃子像個小金元寶，又圓又好看！我也是學著我媽的樣子，壹步壹步包起來的。果然我包的餃子很不錯。
2.星期天，媽媽教我包餃子。先把包餃子的東西準備好，然後拿餃子皮放在手掌中央，用筷子把肉夾在餃子皮中央。媽媽給我看，我照著做了。然後把包包好，用壹些水粘在角上，對折。包的時候左右顛簸。只是不知道怎麽包裝，真的很想放棄。但是我媽媽帶著我，教我方法。最後我把餃子包起來，卻變成了小白貓。
3.我開始包餃子。我媽說左手拿著皮，右手拿著勺子放餡兒，把餡兒放中間，把兩邊的皮對折，然後用左右手的拇指和食指使勁往中間擠。咦，壹個元寶似的餃子做好了。太簡單了。我也開始學著我媽做，但是當我把餡放好想包起來的時候，餃子皮在我手裏變成了“膠水”。
4.小時候，我愛吃餃子。每當我看到媽媽穿著圍裙包餃子的時候，我都覺得很開心。長大了，還是愛吃。平時特別愛吃，尤其是過年的時候。我喜歡全家人聚在壹起包餃子的氛圍。笑聲中，仿佛印上了指紋的餃子誕生了。他們是快樂幸福的吉祥物，吃在肚子裏，暖在心裏。
5.我壹直很喜歡過年，因為過年後吃餃子可以理所當然。雖然裏面肉少，但是吃起來特別香。我知道我媽已經把她的深情包裹在裏面了。和朋友聚餐，首選是餃子，幾個人開開心心包餃子，就是聯系飽肚子的感受，省錢。看著沸騰的鍋裏各種餃子壹起翻滾，心情沸騰。
6.“我也會包餃子。”文姐姐不愧是大姐姐，壹喊就來了。只見她不慌不忙地鋪著桌布，包著餃子。餃子，壹個看似不慌不忙的包，其實包的很快，包的都很體面。幾場比賽下來，嬌子仿佛變成了壹個白衣小女孩。曾經以為自己是最好的廚子，今天卻不如文姐姐！包好的餃子又小又醜，還滾來滾去。
7.俗話說“不如餃子好吃，不如倒掛舒服”，可見北方人對餃子的喜愛。包餃子最能體現壹個家庭溫馨親密的氛圍。妳看，那些剁肉的，和面的，選菜的，搟皮的，包餃子的，生火的，都有各自的分工，每個人都可以幫忙，發光發熱。包好的餃子也有不同的形狀和大小。用我婆婆的話來說，叫“全是祖孫。”
8.媽媽買了面粉，用冷水攪拌均勻。母親的手從小就纖細靈活，但幹的粗活太多，不像城裏姑娘那樣柔軟光滑。母親的手，從小就是做飯、生火、織布、劈柴，撿糞、插秧的手。小時候看著媽媽的手靈活地柔化面團，從左到右，從上到下，從裏到外，從各個方向，都覺得她沾滿面粉的手是那麽靈動美麗。
9.包餃子不是女人的專利。男人也會裝。他們和朋友去過壹個單身男人家，都認為他是天天泡吧的主兒。沒想到他家裏還有面板和搟面杖。更讓人意想不到的是，還有專門用來包餃子的小木塊。他們是包餡、揉面和搟面、揉餃子的專家。不壹會兒就能冒出壹個又大又精致可愛的餃子，讓人垂涎。
10，奶奶拿起壹個小面餅用手壓扁，然後壹只手按在搟面杖上，另壹只手的拇指和食指捏住面餅的邊緣。隨著搟面杖在桌子上滾動，面餅也用手指做圓周運動，很快壹個圓圓的薄薄的餃子皮就好了。奶奶把搟面杖遞給我，小傑照著葫蘆畫瓢搟面。
165438+
12，開始和面，媽媽先把面團揉成面團，然後把面團揉成長長的圓條，把圓條剪成小橢圓形，再把小橢圓形壓成小圓盤，最後把小圓盤卷成大圓片，調好餡包起來。我左手拿著皮，右手拿著筷子。我先包了壹個，但是餡漏出來了。媽媽說:“妳放的餡太多了，下次小心點。”
13，吃過餃子，也見過別人包餃子，自己沒做過。這壹次我必須展示我的才能。我拿起壹張餃子皮，舀了壹勺肉放在餃子皮上。我心裏很得意:哈哈，不學也要學。我多聰明啊！就在我暗自得意的時候，肉餡像個調皮的孩子:我捏左邊的皮，肉餡就從右邊出來了；當我捏右邊的皮時，肉又從左邊跑出來了。
14，餃子滿滿的熱鬧，切，拌，遞。我也加入了這個忙碌的隊伍，開始包餃子。好多年沒包餃子了。有了身邊的同伴，我學會了很多包餃子的風格，有東北的，有南方的，還有很多自己的風格。是因為我笨嗎？
15，爸爸包餃子，我們倆笑得像孩子壹樣興奮，開始包餃子。我爸包餃子的時候，放的餡比較多。餃子又肥又結實，捏邊的時候捏的細膩漂亮，就像在做壹件藝術品，有些不忍心放在滾燙的鍋裏熱壹熱，但是我怕捏邊的時候餡料溢出來，就少放了些餡料。包好的餃子看起來像失去了光澤的貝殼，顯得又小又醜。父親捏著餃子問我學校的情況，我就聊到了侃侃。