1.將酵母、糖、精鹽放入面粉中，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。
2.制作面團，醒發1小時。
3.將醒發好的面團放在案板上，揉成面團，卷成圓形。
4.芝麻醬中加入精鹽和五香粉。
5.用溫水將芝麻醬撈出，均勻地抹在圓餅上，卷起來。
6.切成段，兩個放在壹起，擰成花卷。
7.放入蒸鍋蒸10分鐘。
8.小火燉2分鐘，出鍋，裝盤即可食用。
理解芝麻糊卷並不難，但是做好它就不太容易了，需要我們的重視和勤奮練習。