從新疆的特色菜就能明顯看出新疆人的霸氣和豪放，比如“大盤雞”，那真是滿滿壹大盤子，連土豆都切的那麽豪邁，壹大塊壹大塊的。再比如饢，也是壹個超級大餅子，比披薩要霸氣多了！論斤稱？太小氣！新疆人不管是買菜、買肉、還是買水果，通通都是這樣的場景：老板，蘋果來5斤！羊肉來3斤！關鍵是，我們都把“斤”默認成“公斤”！
從新疆的特色菜就能明顯看出新疆人的霸氣和豪放，比如“大盤雞”，那真是滿滿壹大盤子，連土豆都切的那麽豪邁，壹大塊壹大塊的。再比如饢，也是壹個超級大餅子，比披薩要霸氣多了！論斤稱？太小氣！新疆人不管是買菜、買肉、還是買水果，通通都是這樣的場景：老板，蘋果來5斤！羊肉來3斤！關鍵是，我們都把“斤”默認成“公斤”！
從新疆的特色菜就能明顯看出新疆人的霸氣和豪放，比如“大盤雞”，那真是滿滿壹大盤子，連土豆都切的那麽豪邁，壹大塊壹大塊的。再比如饢，也是壹個超級大餅子，比披薩要霸氣多了！論斤稱？太小氣！新疆人不管是買菜、買肉、還是買水果，通通都是這樣的場景：老板，蘋果來5斤！羊肉來3斤！關鍵是，我們都把“斤”默認成“公斤”！
不只是烏魯木齊，新疆的很多地方也是用公斤計量的，雲南有些地方也是用公斤計量的。其實在新疆人的生活裏，買東西都是用公斤的。
我是土生土長的新疆人，已經習慣用“公斤”這個計量單位了，之前去內地待了幾年，壹開始買東西的時候不知道內地是按“斤”計算的，每次買完東西後總覺得不到壹公斤，總以為是不良商家缺斤少兩，還為此和商家鬧了幾次笑話，幾年之間慢慢適應了按“斤”計算，可每次買完東西都會感嘆，總覺得買的東西新疆會更實惠些，可能是因為“公斤”比“斤”多，提在手裏重了才會覺得實在。
不過也有聽說過另壹種說法。國際上的計量單位也是按公斤來計算的，因為與新疆接壤的周邊國家很多，比如：即東北部與蒙古毗鄰，北部同俄羅斯聯邦接壤，西北部及西部分別與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤，西南部與阿富汗、巴基斯坦、印度接界，而且每個國家與新疆多少有些貿易來往，為了貿易來往的公平與方便，使用國際計量單位“公斤（千克）”。
其實我認為，新疆之所以用“公斤”還和新疆人的性格有關。了解新疆的人都知道新疆人的性格就比較熱情豪爽，大口吃肉大口喝酒，用最好的東西招待客人，而且分量絕對只多不少。