餐館就餐管理規定:範文1
為加強用餐管理，保證用餐秩序，營造溫馨、衛生、整潔的用餐環境，特制定公司餐飲及用餐後勤保障工作。特制定本管理辦法。
第壹條。公司定期為員工提供午餐，用餐時間統壹規定如下:
午餐時間:12:00？13:00(用餐時間將隨季節調整，另行通知)
第二，嚴格遵守用餐時間，不提前或晚吃飯，確保在規定的時間段內。
用餐完畢後，食堂將不再在規定時間後提供餐食，以免出現提前用餐或占用辦公時間等不遵守時間順序的情況。
第三，自覺維護就餐秩序，按順序排隊取餐。用餐時註意保持秩序，互相耐心有禮。
第四條。公司給每個員工提供壹套餐具(飯盒和飯勺)自己保管，或者放在配餐間的餐具櫃裏保管。如果丟了，自己買新餐具。
第五條。公司指定的用餐地點是談判室和司機休息室，所有員工只能在這裏。
兩地用餐(董事長和總裁除外)，違者罰款50元/次。
第六條。吃飯時註意保持安靜，禁止大聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為。壹經發現，第壹次口頭警告，第二次罰款50元/次。
第七條。餐飲倡導節約，支持光盤行動，反對浪費。用餐時，所有員工根據自身情況，盡可能多餐。餐後，如果米飯超過20粒，菜品剩飯超過餐具容量的四分之壹，壹經發現，第壹次口頭警告，第二次直接罰款50元。
第八，吃飯的時候，不準把餐桌上的剩菜隨意亂扔，同時也不準隨地亂扔。用餐後，所有人員必須清理座位。實行每天交接班的衛生檢查制度，壹旦檢查不合格，給予第壹次口頭警告。
第二次/次直接罰款50元。
第九條。用餐結束後，將剩菜倒入垃圾桶，所有人員自行清洗餐具。他們壹定要在茶室洗餐具，不要在其他地方洗，以免堵塞下水道通道。
第十條對食堂飯菜質量有意見的，可以找辦公室咨詢解決和改進。辦完事後，及時采納和改進好的建議。促進食堂健康運行，做好員工後勤保障工作。
第十壹，外國人用餐登記和用餐規定。
1.員工憑工作證吃飯，外地人憑臨時用餐卡吃飯；
2.每天早上10前，公司各部門必須向前臺匯報當天在本部門用餐的人數；
三。對與公司有業務往來的外國人實行登記審批制度，相關業務部門向辦公室申請批準後方可安排用餐。
四、公司員工親屬在公司用餐，由員工本人向辦公室申請，用餐費用從員工工資中扣除。
第十二條。食堂負責人提出食堂物品采購申請，辦公室安排人員進行定期和不定期的市場詢價，安排采購人員進行采購，食堂負責人進行質量和數量驗收，做到相互配合，相互監督。
餐館餐飲管理條例範文2。
為規範公司食堂管理，為就餐員工創造安全、衛生、美觀、舒適的就餐環境，特制定本規定。
壹、員工用餐管理
1，用餐時間:
早餐:7: 30？八點差十五分/八點差壹刻
午餐:12:00？12:30
晚餐:18:00？18:30
2.非用餐時間，員工不得隨意進入食堂。
3.員工應該按時吃飯。如因特殊原因需要提前或延期用餐，應提前告知食堂工作人員，否則，食堂將不提供用餐時間以外的餐食。
4.用餐者應文明用餐，不拖座位，不喧嘩，自覺保持食堂、餐桌、餐廳及周圍環境整潔。吃剩的食物要自覺清理，倒入垃圾桶。嚴禁將剩菜倒入洗碗池，防止下水道堵塞。否則除了疏通下水道，每次罰款50元。
5.就餐者要根據自己的飯量來盛飯，以免浪費。浪費餐食將被罰款10元。
6.未經允許，任何人不得將物品帶到廚房加工。
7、嚴禁帶領無關人員到食堂，如工作需要，報上級領導批準並提前通知食堂工作人員。
8.用餐者如果對食物有任何意見或建議，可以向主管反映。讓我們壹起來改善食堂建設。
二、就餐人員的餐費支付和管理
1.公司實行周末工作制，每月餐費定為每位用餐者10元，每人每月在220元。並在每月11前，將每月夥食費交至公司財務室。
2.除工作需要外，公司就餐人員應盡量在食堂就餐。每個月發完夥食費，只要在食堂吃5天，除非調離工作崗位，否則不會辭職。
3.員工不允許隨意帶人到飯堂，除非提前申請並獲得批準。對經批準用餐的外來人員，財務處收取每人每餐10元的用餐費用。並自覺遵守餐飲相關管理規定。
三、食堂員工管理
1，食堂工作人員要樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，認真負責，文明服務，用心調菜，避免不作為和浪費，做到飯菜質優價廉，飯菜可口衛生，葷素搭配合理，營養均衡。
2、堅持實物驗收制度，做好成本核算，做到日清月結，賬物相符。辦公室驗收簿記，會計辦公室對賬和結算。
3.食堂工作人員要根據當天的菜譜制定采購計劃，確保采購的肉類和蔬菜質量安全。
4、嚴格遵守清洗消毒操作規程，確保各類餐具符合國家衛生標準，讓食客有壹個安全可靠的飲食衛生保障。
5.加強廚房、竈具、竈具的保養，經常保持清潔衛生，延長使用壽命。
6.加強防火、防盜、防病毒相關知識和常識的學習和應用，自覺養成使用後關閉液化氣總閥、及時斷開電氣設備電源的良好習慣，防止因操作失誤造成事故和損失。積極為食客營造優美、綠色、幹凈、衛生、安全、放心的用餐環境。
餐館就餐管理條例範文3
公司所有員工:
為進壹步加強公司食堂管理，為員工營造溫馨、衛生、整潔的就餐環境，確保員工就餐安全衛生，公司對食堂進行了重新裝修，現決定於+0 *年* *月* *日正式營業。現將有關事項通知如下:
壹、食堂管理
食堂由公司和員工監管，總裁辦代表公司負責食堂監管。同時，職工有權對食堂的管理和服務提出建議、意見和投訴。
第二，用餐時間
根據公司生產經營實際，用餐時間安排如下:
午餐:11: 30？12:00
晚餐:17: 30？18:00
各部門員工應嚴格遵守用餐時間規定，嚴禁提前用餐。
第三，用餐說明
1，食堂工作人員不允許提前用餐，只能在下班時間用餐。
2、做飯壹定要自覺排隊，不允許任何人插空或讓人替妳打。
3、員工應自覺保持食堂衛生，不準往桌上或地上潑水、倒米飯、扔贓物等。
4.閑人不得入廚。
5、食堂餐具必須保持清潔，應經常擦洗、消毒。
6、嚴禁出售變質食品，必須保證食品的質量、數量和價格。
7、食堂工作人員應保持個人衛生，飯前勤洗手。
8.食堂的剩飯如果不變質可以賣，但是壹定要降價，給員工解釋。
9.用餐後，員工應自覺將餐盤拿到門口，將剩余飯菜倒入垃圾桶，並將餐具放在指定位置。
10，食堂所有設備和食物都登記入賬，不貪小便宜。任何放置在公共場所的物體(公共的或個人的)都不允許移動或挪作他用。無故損壞各種設備和餐具者，照價賠償。
11.餐館的衛生人人有責。如違反以上十項規定，視情節輕重給予10。將處以100元罰款，如被揭發且調查屬實，將獎勵10？100元。
本條例自發布之日起施行。公司總裁辦直接管理員工食堂，為員工提供無質量問題的食品，管理員工食堂的人員和環境衛生，維護員工食堂的正常用餐秩序。