左手叉子右手刀。手肘要向內。不要把手肘向兩邊張開。然後切牛排的時候慢慢切。不要切很大塊。如果約女孩吃飯要情調。點葡萄酒配牛排，吃東西嘴巴壹定閉著咀嚼，嘴裏有東西不要說話，說話的時候盡量小聲壹些。
左手叉右手刀，顯得有經驗那就吃的時候不要換手，切的時候按照文理逆著來，自己做不到也可以說說。餐巾記得放好，吃前檸檬水漱口，當然放在現在您還是喝幾口就不用漱口了，有女伴就給她拉好座位，最後切成小塊慢慢嚼就好。
點餐的時候，服務員肯定會問我們牛排要幾成熟的，如果按照我們平時的口味肯定會說全熟呀，做不熟的東西怎麽能夠吃進嘴裏呢？那樣不幹凈呀，其實在國外牛排的熟度都是可以控制的。
對於中國人來說，從小吃慣了全熟的東西，會和他們相反，壹時之間要想讓自己接受半熟或者不熟的東西真的很難，所以作為中國人來說，我們點七分熟的牛排也不會被外國人笑話的。對於飲品，攪動茶水或湯品時要輕輕攪動，不要像和面壹樣使勁，並且最後勺子不要磕碰餐具，否則清脆的聲響會引起周圍人的矚目。
就算妳是第壹次進入西餐廳，只要表現良好，大家都不會看出妳是外行人的。在吃西餐的過程中，和壹起進餐的對象談論壹些關於西餐的小知識，也是非常高雅的事情呢，不知道的人還真以為妳是個吃西餐的行家呢。
如果是和好朋友壹起去吃，其實也無所謂啦，吃的開心就好，不必講究那麽細致。去吃西餐就記住兩件事：1. 這就是餐飯！沒別的！放輕松！2. 拿不準的時候，晚點動手，看看別人在做啥，再看不懂，不懂就問，沒啥丟臉的。